Печеночный пудинг с вишневым соусом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Мне очень нравиться сочетание мяса с фруктовыми кисло-сладкими соусами. В передаче "Счастье есть" увидела рецепт печени с вишневым соусом и он мне очень понравился. Я только изменила немного соус. Сочетание печени и кисло-сладкого соуса просто великолепно. Приятного аппетита.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриная печень300г
- яйца куриные3шт.
- масло сливочноепо вкусу
- соль1щепотка
- картофельный крахмал2ч. л.
- сахарпо вкусу
- вишня250г
- вино красное125г
- вишневый сок250г
- орех мускатный1щепотка
- соуспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки80г88.89% от дневной нормы
- Жиры39г48.75% от дневной нормы
- Углеводы81г27.00% от дневной нормы
- Калории1081кКал45.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мелко нарежьте лук и обжарить его до мягкости на сливочном масле. - Шаг 2
Измельчите в блендере печень, сливки, яйца и остывший лук. Добавить соль, перец и мускатный орех и перемешать в блендере. - Шаг 3
Полученную массу разлить по формочкам смазанных сливочным маслом. формочки поставить в противень с водой и в духовку, прогретую до 170 градусов, на 20 минут (зависит от величины формочек). - Шаг 4
Пока пудинг готовиться займемся соусом. Вино, сок, вишню и сахар на слабом огне закипятить. Добавить разведенный крахмал и мешая оставить на огне пока соус не станет прозрачным. Дать пудингу немного остыть, вынуть из формочек. Положить на тарелку полить соусом и приятного аппетита!
Оценить521
0
Комментарии
15интересній рецептик!!голосуюheart
Оригинальный рецепт! Я ЗА!!!!
обожаю рецепты с печенью!pooh_lol👌flowerflowerflower <a target="_blank" href="http://smayliki.ru/smilie-1310746599.html"><img src="http://s20.rimg.info/c9673bb62cd0c7bf05f09b05b9670f99.gif" ></a>
полезный продукт печень,голосуюflower
я 12!! без печени я никуда)😀😀