Урума-хворост
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Подавать с горячим чаем.Кроме сахарной пудры прекрасным дополнением к хворосту могут стать мед,варенье и сгущенка.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло топленое100г
- яйцо2шт.
- сахар1ст. л.
- коньяк1ч. л.
- молоко100мл
- мука500г
- соль1щепотка
- масло растительное500г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры155г193.75% от дневной нормы
- Углеводы95г31.67% от дневной нормы
- Калории1848кКал77.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Пользователь Едим Дома
Пользователь Едим Дома
Пользователь Едим Дома
Натэла
Натэла
Шаги рецепта
- Шаг 1
Топленое масло распустила на водяной бане. - Шаг 2
Отделила желтки от белков. Желтки растерла!!! с сахаром до однородной массы белого цвета,пока сахар полностью не растворился. - Шаг 3
Белки взбила в густую пену и осторожно перемешала с желтковой массой. - Шаг 4
Топленое масло перемешала с яичной массой.Постоянно помешивая смесь,влила в нее молоко и коньяк,после добавила соль. Все тщательно перемешала,и поставила в теплое место. - Шаг 5
Муку дважды просеяла.Затем постоянно помешивая,чтобы не было комков,небольшими частями добавляла к жидкой массе до образования крутого теста. - Шаг 6
Сразу после замеса тонко раскатала тесто с помощью тонкой скалки. - Шаг 7
Нарезала тесто полосками длиной по 15см и шириной 5 см.Затем эти полоски скрутила в спиральки... - Шаг 8
-:-:- - Шаг 9
На маленьком огне разогрела раст.масло и обжарила хворост ,мин по 5 с каждой стороны, до золотистого цвета. Выкладывала на салфетку,для впитывания излишек масла. - Шаг 10
Охлажденный хворост посыпала сахарной пудрой. - Шаг 11
Приятного чаепития!
Оценить597
0
Комментарии
41Замечательно!Не поняла в коментах,причем здесь картофель?
Хочу-хочу!!! Бог с ней с картошкой, лучше я на это приеду :):):)
76-яflowerflowerflower
Голосую!5+! И забираю в КК!👍
Ох! Сладость!:*