Питерский творожный пирог

21 февраля 2023

Время приготовления

Irene KojoukhovaАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Почему этот пирог питерский – не знаю. Но так он назывался в тот самый момент, когда состоялось наше с ним счастливое знакомство. Времени на приготовление пирога уходит немного. А рецепт прост настолько, что испортить блюдо невозможно. Подойдет пирог и для праздничного стола, и для воскресного семейного чаепития. И, кстати, этот десерт вкуснее, если постоит ночь. Или хотя бы часа три-четыре. А если выпекаете пирог летом, его можно сверху украсить свежей малиной.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мука230г
маргарин150г
сахар3ст. л.
какао3ст. л.
творог400упаковка
яйцо2шт.
сахар ванильный1пакет
сметана4ст. л.
маргарин сливочный150

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки1677г
1863.33% от дневной нормы
Жиры921г
1151.25% от дневной нормы
Углеводы241г
80.33% от дневной нормы
Калории16275кКал
678.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Духовку нагреть на 180 градусов, форму смазать сливочным маслом, немного посыпать мукой.
Шаг 2
Яйца растереть с сахаром и ванильным сахаром, добавить в творог, так же добавить сметану и муку, хорошо перемешать.
Шаг 3
В миске растереть руками в крошку муку, масло, какао и сахар.
Шаг 4
На дно формы выложить большую часть крошки, сверху вылить начинку, посыпать равномерно оставшейся крошкой.
Шаг 5
Выпекать пирог 45-50 минут, пока пирог не затвердеет.
Шаг 6
Готовый пирог остудить в форме 20 минут, затем осторожно переложить на тарелку.