Летний суп с рисовыми клёцками

Летний суп с рисовыми клёцками

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal"

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • куриные грудки2шт.
  • морковь1
  • кабачки1шт.
  • помидоры3шт.
  • бульон1л
  • чеснок3шт.
  • вода100мл
  • яйцо1шт.
  • пармезан2
  • кинза2шт.
  • соль1щепотка
  • зеленьпо вкусу
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки152г
    168.89% от дневной нормы
  • Жиры22г
    27.50% от дневной нормы
  • Углеводы37г
    12.33% от дневной нормы
  • Калории959кКал
    39.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Овощи нарезать кубиками,курицу-на небольшие кусочки.В глубоком сотейнике или толстостенной кастрюле обжарить измельчённые лук и чеснок,добавить кусочки курицы и обжаривать около 5-7 минут,помешивая.Добавить морковь и сельдерей,тушить минуты 3.Затем положить в кастрюлю кабачки и горошек и залить горячим куриным бульоном(можно заменить водой).Посолить,поперчить и варить до готовности моркови.
    Овощи нарезать кубиками,курицу-на небольшие кусочки.В глубоком сотейнике или толстостенной кастрюле обжарить измельчённые лук и чеснок,добавить кусочки курицы и обжаривать около 5-7 минут,помешивая.Добавить морковь и сельдерей,тушить минуты 3.Затем положить в кастрюлю кабачки и горошек и залить горячим куриным бульоном(можно заменить водой).Посолить,поперчить и варить до готовности моркови.
  • Шаг 1 Донышки помидоров надрезать крест накрест,уложить в миску и залить полностью кипящей водой.Через 3-5 минут помидоры удалить из воды,очистить от кожицы и семян.Нарезать кубиком и за 5 минут до готовности добавить в суп.
    Донышки помидоров надрезать крест накрест,уложить в миску и залить полностью кипящей водой.Через 3-5 минут помидоры удалить из воды,очистить от кожицы и семян.Нарезать кубиком и за 5 минут до готовности добавить в суп.
  • Шаг 2 Отваренный и остуженный рис смешать с яйцом,пармезаном и кинзой.Переложить смесь в блендер и измельчить.
    Отваренный и остуженный рис смешать с яйцом,пармезаном и кинзой.Переложить смесь в блендер и измельчить.
  • Шаг 3 При помощи чайных ложек сформировать небольшие клёцки и отварить их в кипящей подсоленной воде.
    При помощи чайных ложек сформировать небольшие клёцки и отварить их в кипящей подсоленной воде.
  • Шаг 4 Готовые клёцки переложить в горячий суп.Подавать,посыпав ароматной зеленью.Приятного аппетита!
    Готовые клёцки переложить в горячий суп.Подавать,посыпав ароматной зеленью.Приятного аппетита!
Оценить560
0

Что готовим

куриный ...
... с яйцом
... с рисом
... с клецками
овощной ...
... с галушками
... с гречкой
... с тушенкой
литовский ...

Из чего готовим

Овощные
Птица
... овощной
... овощной
... с клецками
... с овощами
... с овощами
Овощные

Комментарии

30
Оставить комментарий
  • Алексей Колодкин
    Алексей Колодкин

    Возьмем на заметку!

    • Тата
      ТатаАвтор рецепта

      Друзья мои,большущее спасибо вам за оценки и комментарии!Простите меня,негодницу,что не ответила каждому лично!Немного замоталась!

      • Морозочка
        Морозочка

        Очень вкусно получилось. Удивительное сочетание легкости и сытности. Супер

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

          Таточка, сколько же у тебя фантазии! Умничка! Желаю удачи!😀heart

          • LapSha (Мария)
            LapSha (Мария)

            Тата, какой замечательный супчик! Как же я люблю такие! Буду надеется, что твой рецепт отметят, удачи и лови голос! P.S. ой, а с голосом то я опоздала, сории((( Но хотя бы 5!

            Оставить комментарий