Кубинский лобстер с лимоном.

24 сентября 2021

Время приготовления

маруся)))Автор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Омары (лобстеры) живут на скалистых песчаных материковых отмелях как в тёплых, так и в холодных океанических водах повсему миру. Разные виды омаров сильно отличаются друг от друга размерами и вкусом. Изначально разные по цвету, при варке они все становятся ярко-красными. Знатоки также очень ценят «томали» — зеленую печень самца, из неё делают нежнейшие соусы и супы. «Корал» — очень нежная красная икра самки омара - также считается деликатесом

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
лобстер2шт.
масло сливочное4ст. л.
лимонный сок2ч. л.

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки264г
293.33% от дневной нормы
Жиры59г
73.75% от дневной нормы
Углеводы8г
2.67% от дневной нормы
Калории1681кКал
70.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
В большой кастрюле вскипятить воду, погрузить лобстеров в кипящую воду и варить в течение 15 минут. Аккуратно достать щипцами лобстеров из воды, поместить на дуршлаг, чтоб стекла вода. Выложить лобстеров на тарелки. Взять миску, добавить туда растопленное масло и лимонный сок. Есть мясо лобстеров, обмакивая в масло с лимонным соком.

Оценить25

маруся)))