Банановый тарт

Готовим тесто:Муку+сахар+соль-перемешать,добавить размягченное масло -тесто месим руками,добавить воды и продолжаем месить(если необходимо,добавить немного муки). Готовое тесто заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 30 минут. Делаем начинку:Масло растапливаем на сковороде,добавляем сахар и ждем карамелизации.Подготовить форму ,смазать ее маслом (бока тоже)и выливаем карамель.Бананы режем тонкими кружочками и выкладываем на карамель.Достаем тесто из холодильника ,раскатываем и укрываем бананы с карамелью.Тесто прокалываем вилкой и отправляем в духовку 180-200 градусов на 20-30 минут(у меня получилось 40 минут). Когда подрумянится, достаем тарт , пройтись ножом по бортикам ,накрыть форму тарелкой и перевернуть. С кружечкой ароматного кофе да с банановым тартом жизнь кажется слаще!