Теплый салат с рисом

24 мая 2012

Время приготовления 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Если ты молодая мама, у тебя не всегда есть время на приготовление кулинарных изысков, поэтому рецепты должны быть максимально простыми.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
куриные грудки1шт.
рис200г
морковь2
лук репчатый2шт.
чеснок2шт.
специипо вкусу
оливковое маслопо вкусу
зеленьпо вкусу

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки19г
21.11% от дневной нормы
Жиры2г
2.50% от дневной нормы
Углеводы45г
15.00% от дневной нормы
Калории266кКал
11.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Срезать мясо с куриной грудки. Из одной кости сварить бульон.
Шаг 1
В кипящий бульон опустить мясо. Варить на сильном огне 5 мин. Накрыть крышкой и оставить остывать. Тогда мясо не будет слоиться и его можно будет удобно покрошить.
Шаг 2
Отварить рис. Рис варим как макароны. При таком способе варки любой рис всегда получается рассыпчатым.
Шаг 3
На оливковом масле обжарить лук и морковь.
Шаг 4
Покрошить криное мясо.
Шаг 5
Мелко порубить молодой чеснок и свежую зелень.
Шаг 6
Смешать рис, куриное мясо, чеснок, зелень, обжаренные лук и морковь, добавить соль, перец, специи по вкусу.
Шаг 7
Выложить в салатник. Украсить свежей зеленью.