Запеканка из макарон с цукини и моцареллой

24 сентября 2021

Время приготовления

Irene KojoukhovaАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт нашла у себя в "залежах" :) И решила приготовить. Результат порадовал. И вкусом, и быстротой приготовления. В зависимости от того, какие сливки вы выберете (с каким % жирности и будете ли вообще их добавлять), блюдо можно отнести даже к диетическим: самое калорийное тут - макароны. Да и те, как известно, в сочетании с овощами не принесут вреда фигуре. А сыра в рецепте совсем немного (я, кстати, положила даже чуть меньше и вкус не стал хуже).

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
макароны300г
цукини1шт.
помидоры2шт.
перец болгарский1шт.
молоко300мл
сливки300мл
яйцо1шт.
моцарелла110г
оливковое маслопо вкусу

Пищевая ценность

Белки21г
23.33% от дневной нормы
Жиры23г
28.75% от дневной нормы
Углеводы58г
19.33% от дневной нормы
Калории485кКал
20.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Макароны отварить в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Шаг 2
Цукини порезать кружочками (тут кто как хочет - можно потоньше, можно потолще; я люблю онко нарезанные ломтики).
Шаг 3
Шаг 3
Болгарский перец и перец чили освободить от семян. И мелко нарезать.
Шаг 4
Шаг 4
Резем помидоры. Прямо с кожурой. Она здесь совсем не мешает.
Шаг 5
Шаг 5
Противень смазываем оливковым маслом. Укладываем слоями макароны, цукини, перцы и помидоры. Кто как хочет. а можно и просто все это перемешать. Солим, перчим. Я, как всегда, "Французскими травами, это все посыпаю.
Шаг 6
Шаг 6
Смешиваем молоко, сливки, яйцо и натертый сыр с миске. И заливаем этим смесь из макарон и овощей.
Шаг 7
Шаг 7
Запекаем в разогретой до 190 градусов духовке 30 минут.