Шашлык из свиной корейки на косточке в кефирном маринаде
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свиная корейка2кг
- кефир900мл
- лук репчатый4шт.
- соль морская1ст. л.
- перец черный молотыйпо вкусу
- оливковое масло3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки305г338.89% от дневной нормы
- Жиры801г1001.25% от дневной нормы
- Углеводы68г22.67% от дневной нормы
- Калории8714кКал363.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаМясо нарезать поперек волокон вдоль косточек. - Шаг 1Шаг 1Выложить мясо и кефирный маринад для шашлыка слоями.
- Шаг 2Шаг 2Половину порционных кусочков мяса уложить в кастрюлю, поверх мяса выложить нарезанный кольцами лук.
- Шаг 3Шаг 3Приправить крупной солью и свежемолотым перцем, залить половиной бутылки кефира. Затем следует слой мяса, лука и оставшийся кефир.
- Шаг 4Шаг 4Поставить под гнет на сутки в холодильник.
- Шаг 5Шаг 5Обжарить на углях до готовности.
Оценить58
0
Комментарии
1😀 5 голос flower