Особенности рецепта: Суп из кабачков

🟢 Быстро 🔥 48 ккал 🟡 20 мин мин 🧡 Количество порций 1. Автор Александра.

Суп из кабачков

08 ноября 2022

Время приготовления 20 мин

АлександраАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Мне очень нравится этот суп. Он постный, сытный, но в то же время легкий. Можно добавить в него немного шампиньонов, подавать можно со сметаной и укропом. Приятного аппетита!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
кабачки0.5шт.
сметанапо вкусу
соль1щепотка
капуста белокочанная0.5
зеленьпо вкусу
масло растительноепо вкусу

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры2г
2.50% от дневной нормы
Углеводы7г
2.33% от дневной нормы
Калории48кКал
2.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Подготовка
Кабачок нарезать мелким кубиком
Шаг 1
Шаг 1
Морковь потереть на крупной терке
Шаг 2
Шаг 2
Репчатый лук мелко порезать
Шаг 3
Шаг 3
Спелые помидоры мелко порезать
Шаг 4
Шаг 4
Картофель нарезать мелким кубиком
Шаг 5
Шаг 5
Капусту нарезать соломкой
Шаг 6
Шаг 6
Перец нарезать соломкой
Шаг 7
Шаг 7
Кладем капусту и картофель в кастрюлю и отвариваем около 5 минут
Шаг 8
Шаг 8
Поджариваем морковь, лук, кабачки,перец и помидоры несколько минут на растительном масле
Шаг 9
Шаг 9
Добавляем овощи со сковородки в кастрюлю
Шаг 10
Шаг 10
Добавляем соль, щепотку кориандра молотого и варим суп на медленном огне до готовности
Шаг 11
Шаг 11
Подавать с укропом.