Плов с рыбой и мидиями
Описание рецепта
Для этого блюда понадобится 2 вида рыбы и мидии. Я использовала нототению и кусочек хвостовой части семги. У плова получился ярко выраженный рыбный вкус. Специями я не увлекалась, предпочитаю только слегка подчеркнуть вкус рыбы.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мидии200г
- соль морская1щепотка
- морковьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории155кКал6.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Репчатый лук мелко порезать - Шаг 2Шаг 2Морковь потереть на крупной терке
- Шаг 3Шаг 3Поджарить овощи 3-5 минут на растительном масле
- Шаг 4Шаг 4Отварить рыбу и мидии
- Шаг 5Шаг 5Вынуть из рыбы косточки
- Шаг 6Шаг 6Рыбный бульон отставляем сторонку
- Шаг 7Шаг 7Промыть рис и добавить его в сковороду
- Шаг 8Шаг 8Кладем рыбу в рис
- Шаг 9Шаг 9Добавляем специи
- Шаг 10Шаг 10Заливаем рис рыбным бульоном так, чтоб он покрыл рис на 1-2 см.выше уровня риса
- Шаг 11Шаг 11Закрываем плов крышкой и готовим на медленном огне 15-20 минут
- Шаг 12Шаг 12После приготовления оставляем плов минут на 10 в сковороде
Оценить56
0
Комментарии
3👌flowerflowerflower
2-яflowerлюблю морепродукты
Вкусно!👌