Творожно-фруктовый кекс с лимоном и черносливом

29 сентября 2025

Время приготовления 1 ч

ЦветанаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт теста подсмотрела на сайте Koolinar.ru При приготовлении кекса брала половину ингредиентов для теста, т.к. форма маленькая, а все остальное в тех же пропорциях.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
творог200упаковка
сахар6ст. л.
масло сливочное50г
яйцо2шт.
разрыхлитель1
мука2стакан
лимоны1шт.
печенье2шт.
чернослив50г
грецкие орехи0.3стакан
черешня3шт.
шоколад горький25шт.
ванилинпо вкусу
безепо вкусу

Пищевая ценность

Белки986г
1095.56% от дневной нормы
Жиры654г
817.50% от дневной нормы
Углеводы352г
117.33% от дневной нормы
Калории11426кКал
476.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
для теста смешать яйца,сахар,творог с лимонным соком,сметану,растопленное масло,разрыхлитель,муку,цедру лимона
Шаг 2
чернослив распарить,освободить от косточек,мелко нарезать
Шаг 3
Шаг 3
форму смазать маслом и обсыпать молотым печеньем
Шаг 4
выложить тесто
Шаг 5
на тесто выложить чернослив
Шаг 6
Шаг 6
поставить в духовку разогретую до 180 гр. на 15 минут
Шаг 7
белки взбить с сахаром до пиков,осторожно добавить молотые орехи,перемешать
Шаг 8
Шаг 8
достать корж и смазать сверху белково-ореховой массой,украсить 3-мя черешенками ,поставить в духовку ещё на 15-20 минут
Шаг 9
Шаг 9
шоколад растопить на водяной бане
Шаг 10
достать кекс из духовки и дать немного остыть
Шаг 11
смазать верх шоколадом,используя кисточку