Шпинатный рулет со сливочным сыром и соленой семгой

Шпинатный рулет со сливочным сыром и соленой семгой

Время приготовления
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • яйцо3шт.
  • мука3ст. л.
  • соль1щепотка
  • пюре200г
  • сыр сливочный100г
  • творог 18%2ст. л.
  • укроппо вкусу
  • лосось150г

Пищевая ценность

  • Белки19г
    21.11% от дневной нормы
  • Жиры14г
    17.50% от дневной нормы
  • Углеводы19г
    6.33% от дневной нормы
  • Калории275кКал
    11.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Белки отделить от желтков.Подготовка
    Белки отделить от желтков.
  • Шаг 1
    В сухой посуде взбить при помощи миксера белки в пышную пену около 3 минут. Шаг 1
    В сухой посуде взбить при помощи миксера белки в пышную пену около 3 минут.
  • Шаг 2
    Желтки растереть со шпинатом и солью, добавить муку и перемешать.Шаг 2
    Желтки растереть со шпинатом и солью, добавить муку и перемешать.
  • Шаг 3
    Выложить полученную массу во взбитые белки и перемешать аккуратно ложкой.Шаг 3
    Выложить полученную массу во взбитые белки и перемешать аккуратно ложкой.
  • Шаг 4
    Тесто выложить на выстеленный пергаментом (бумагой для выпечки) и смазанный маслом противень, аккуратно разровнять. Шаг 4
    Тесто выложить на выстеленный пергаментом (бумагой для выпечки) и смазанный маслом противень, аккуратно разровнять.
  • Шаг 5
    Поставить в разогретую до 180 градусов духовку запекаться в течение 7-10 минут. Полученный бисквит должен слегка пружинить при нажатии пальцами. Шаг 5
    Поставить в разогретую до 180 градусов духовку запекаться в течение 7-10 минут. Полученный бисквит должен слегка пружинить при нажатии пальцами.
  • Шаг 6
    Корж снять с бумаги, переложить на силиконовый коврик (полотенце или бумагу для выпечки) и остудить. Шаг 6
    Корж снять с бумаги, переложить на силиконовый коврик (полотенце или бумагу для выпечки) и остудить.
  • Шаг 7
    Сметану смешать с сыром и добавить мелко рубленную зелень, все тщательно перемешать. Выложить начинку на остывший корж, разровнять.Шаг 7
    Сметану смешать с сыром и добавить мелко рубленную зелень, все тщательно перемешать. Выложить начинку на остывший корж, разровнять.
  • Шаг 8
    Сверху уложить мелко порезанную рыбу. Или измельчить рыбу в блендере вместе с сыром зеленью и сметаной. Свернуть рулет и убрать на пару часов в холодильник.Шаг 8
    Сверху уложить мелко порезанную рыбу. Или измельчить рыбу в блендере вместе с сыром зеленью и сметаной. Свернуть рулет и убрать на пару часов в холодильник.
  • Шаг 9
    Аккуратно нaрезать рулет острым ножом и подавать на стол.Приятного аппетита.Шаг 9
    Аккуратно нaрезать рулет острым ножом и подавать на стол.Приятного аппетита.
Оценить572
0

Что готовим

рулет
куриный ...
... из сыра
... с яйцом
... из рыбы
... с творогом
сливочный ...
... с семгой
рулеты закуски
соленые рулеты

Часто спрашивают

Семга соленая

Комментарии

36
Оставить комментарий
  • Rina
    Rina

    выглядит чертовски оригинально. и продукты все любимые. Обязательно приготовлю.Вопрос по поводу шпината: 200 гр. измельченного в пюре- это протушенный шпинат или обычный "живой" просто измельченный в блендере?

    • Elen@Lat
      Elen@Lat

      😀Она всех вечно удивляла, такая уж она была, классный рулет 5+++👍

      • Екатерина Мельникова
        Екатерина Мельникова

        Очередной шедевр, Юля! Очень эффектно смотрится и думаю вкусный! Голосую!

        • Лина
          Лина

          Очень красиво и наверное также вкусно:). Голосую, 76-яflower

          • Sенечка
            Sенечка

            Сегодня вернулась с голосом :)

            Оставить комментарий