Шоколадный тортик с малиной
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Моим родным очень понравилосьИнгредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар175г
- соль1щепотка
- мука50г
- какао25г
- малина125г
- вода25мл
- шоколад черный горький50г
- шоколад молочный50г
- сливки100мл
- яйцо6г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории229кКал9.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разогреть духовку до 180 градусов. В высокой и узкой емкости взбить яйца до образования пены. Добавить сахар и соль и перемешать. - Шаг 2
В миске перемешать все сухие ингредиенты(какао, мука, крахмал, шоколадные шарики), предварительно половину шоколадных шариков перемолоть в крошку ручным блендером - Шаг 3
Жидкие ингредиенты вылить в сухие и хорошо, но аккуратно, перемешать. Выложить тесто в смазанную разъемнную форму и выпекать 25-30 минут. Дать коржу остыть и разрезать на 2 части - Шаг 4
Малину выложить в сковороду(оставить чуть-чуть свежей малины) пересыпать сахаром и залить водой, поставить на огонь и дать покипеть минут 5. Получившейся джем нужно перетереть через сито. Шоколад поломать на кусочки и растопить вместе со сливками - Шаг 5
Соединяем тортик. На нижний корж выливаем малиновый джем, затем сверху свежую малину - Шаг 6
Сверху кладем оставшийся корж и весь шоколад. Тортик должен постоять в холодильнике часа 2, чтобы пропитаться (у меня простоял всю ночь). Приятного аппетита!!!
Оценить521
0
Комментарии
6очень здорово)) голосую)):)
голосую 10-я очень вкусный и аппетитный тортик!flowerflowerflower
Очень вкусное и ароматное сочетание)))
8-яflower
голосую 5-ая за вкусный пирог😀flower