Котлеты из судака с соусом
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- судак филе650г
- хлеб белый4кусок
- яйцо1шт.
- сливки200мл
- мед1ч. л.
- чеснок1стакан
- соль1щепотка
- перец черный молотыйпо вкусу
- огурцы1шт.
- сухари панировочныепо вкусу
- соуспо вкусу
- огурец маринованный1шт.
- укроппо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки146г162.22% от дневной нормы
- Жиры59г73.75% от дневной нормы
- Углеводы105г35.00% от дневной нормы
- Калории1556кКал64.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Куски белого хлеба(батона) залить сливками,оставить размокать. Филе судака нарезать на куски и измельчить с помощью блендера (или пропустить через мясорубку),добавить в рыбный фарш очищенный и измельчённый репчатый лук,размоченный в сливках хлеб,яйцо,измельчённый чеснок,мёд,всё хорошо перемешать,приправить солью и перцем по вкусу - Шаг 1
Сформировать котлеты круглой или овальной формы,обвалять в сухарях - Шаг 2
и обжарить в хорошо разогретом растительном масле с двух сторон - Шаг 3
Обжаренные котлеты сложить в подходящую посуду,добавить немножко горячей воды и поставить тушиться на медленном огне минут 10-15 - Шаг 4
.Пока котлеты тушатся,приготовить соус. Огурец,яйца,укроп мелко нарезать,чеснок пропустить через "чеснокодавилку",добавить майонез и всё хорошо перемешать. - Шаг 5
Подавать котлеты с соусом.Приятного аппетита!
Оценить534
0
Комментарии
131 ст. чеснока! Это не рыба с чесноком, а чеснок с рыбой😀
35-ая👌heart:)
34flower
33-й голос!heart
:)32-ая, рыбные котлетки люблю!!!!flower