Блинчики с яблоками и фруктовым соусом

Блинчики с яблоками и фруктовым соусом

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Нежные и вкусные блинчики, с апельсиновым ароматом и приятным шлейфом послевкусия... Попробуйте!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • молоко2стакан
  • яйца куриные1шт.
  • сахар2ст. л.
  • соль0.3ч. л.
  • сода1щепотка
  • мука5ст. л.
  • масло растительное3ст. л.
  • яблоки зеленые3шт.
  • масло сливочное50г
  • апельсиновая цедра1г
  • сок2ст. л.
  • соуспо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки38г
    42.22% от дневной нормы
  • Жиры117г
    146.25% от дневной нормы
  • Углеводы219г
    73.00% от дневной нормы
  • Калории2087кКал
    86.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Подготовить чугунную сковородку для блинчиков. Если хочется, чтобы они получились с дырочками, сковородка должна быть без спец. покрытия. Накалить ее, смазать растительным маслом.Шаг 1
    Подготовить чугунную сковородку для блинчиков. Если хочется, чтобы они получились с дырочками, сковородка должна быть без спец. покрытия. Накалить ее, смазать растительным маслом.
  • Шаг 2
    Яйцо смешать с сахаром, солью, добавить половину молока. Шаг 2
    Яйцо смешать с сахаром, солью, добавить половину молока.
  • Шаг 3
    К жидкости высыпать всю муку, добавить щепотку соды и хорошенько размешать, чтобы не было комочков муки. Тесто будет густым.Шаг 3
    К жидкости высыпать всю муку, добавить щепотку соды и хорошенько размешать, чтобы не было комочков муки. Тесто будет густым.
  • Шаг 4
    Долить оставшееся молоко, растительное масло. Если тесто еще густовато- разбавить водой до нужной консистенции.Дать постоять несколько минут. И выпечь блинчики.Шаг 4
    Долить оставшееся молоко, растительное масло. Если тесто еще густовато- разбавить водой до нужной консистенции.Дать постоять несколько минут. И выпечь блинчики.
  • Шаг 5
    Яблоки порезать мелкими кусочками и выложить в сковородку со сливочным маслом.Посыпать сахаром.Жарить 10 минут. Если нужно добавить немного воды . Тушить до мягкости яблок.Они должны стать мягкими, но сохранить форму.Шаг 5
    Яблоки порезать мелкими кусочками и выложить в сковородку со сливочным маслом.Посыпать сахаром.Жарить 10 минут. Если нужно добавить немного воды . Тушить до мягкости яблок.Они должны стать мягкими, но сохранить форму.
  • Шаг 6
    С апельсинов снять цедру с помощью мелкой терки. Добавить к почти готовым яблокам. Тушить 2 минуты.Остудить начинку.Шаг 6
    С апельсинов снять цедру с помощью мелкой терки. Добавить к почти готовым яблокам. Тушить 2 минуты.Остудить начинку.
  • Шаг 7
    Готовим соус. Выжать сок из 2 апельсинов и 2 персиков. Добавить сахар, поставить на огонь и выпарить. Меня хватило на 15 минут.Шаг 7
    Готовим соус. Выжать сок из 2 апельсинов и 2 персиков. Добавить сахар, поставить на огонь и выпарить. Меня хватило на 15 минут.
  • Шаг 8
    Блинчики начинить яблоками и полить теплым соусом. Мммм...какой запах!Шаг 8
    Блинчики начинить яблоками и полить теплым соусом. Мммм...какой запах!
Оценить566
0

Что готовим

блины
сырники
... на молоке
... на дрожжах
... с яйцом
простые ...
... без яиц
... без молока
... с сыром
... без дрожжей

Из чего готовим

... с яблоками
Без сахара

Комментарии

24
Оставить комментарий
  • Вешняя
    Вешняя

    Спасибо большое за рецепт, блинчики получились очень вкусными, а соус так вообще пальчики оближешь!😘

    • Цветана
      Цветана

      голосую за блинчикиflowerflowerflower

      • LapSha (Мария)
        LapSha (Мария)

        Очень аппетитные блинчики, с яблоками обожаю просто! Голосую!

        • Эмма.***
          Эмма.***

          Шикарная подача!flowerголосуюflower

          • Mila
            Mila

            Вкусненько!!! Голосую,40-я!!! Фото красивое!!!👌flower

            Оставить комментарий