Рецепт классической окрошки на сыворотке
Описание рецепта
Окрошку можно делать на домашнем квасе, сыворотке либо кефире. Можно смешать кефир и сыворотку в равных пропорциях. Вместо колбасы можно добавить в окрошку любое мясо, рыбу или ветчину. Хрен или горчица придадут окрошке дополнительную остроту. Приятного аппетита!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- колбаса300г
- картофель5шт.
- яйца куриные8шт.
- редис10шт.
- сыворотка2л
- сметана200г
- сольпо вкусу
- горчицапо вкусу
- хренпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории442кКал18.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Редис, огурцы и вареный картофель натрите на крупной терке либо мелко нарежьте. - Шаг 2Шаг 2Лук и укроп нарежьте, подсолите и слегка разомните.
- Шаг 3Шаг 3Колбасу нарежьте мелким кубиком и смешайте все ингредиенты для окрошки вместе.
- Шаг 4Шаг 4В каждую порционную тарелку добавьте сметану, хрен или горчицу. Выложите смесь для окрошки, посолите и залейте сывороткой с добавлением лимонного сока.
Оценить510
0
Комментарии
8😀😀😀Я и забыла об этом!pooh_lolheartpooh_lolheart
Голосую! Окрошечка-любимое блюдо!😀flowerpooh_lol
5-аяflower
4-ая👌
отлично для летаflowerголосуюflower