Творожно-рисовая запеканка
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вместо ягод можно взять сухофрукты.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- нежирный творог400г
- любые ягоды300г
- рис200г
- сахарный песок150г
- яйцо3шт.
- масло сливочное60г
- молоко600мл
- ванильный экстракт0.3ч. л.
- сахарная пудра1ст. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы48г16.00% от дневной нормы
- Калории396кКал16.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Духовку предварительно разогреть до 170 °С.
- Шаг 2
Молоко влить в кастрюлю и довести до кипения. - Шаг 3
Всыпать рис, накрыть крышкой и варить на самом маленьком огне до готовности, затем остудить. - Шаг 4
Отделить белки от желтков. - Шаг 5
Желтки растереть с 50 г предварительно размягченного сливочного масла, добавить сахар, творог и перемешать. - Шаг 6
Белки взбить в крепкую пену и ввести в творожную массу. - Шаг 7
Добавить в готовый рис ванильный экстракт и ягоды, все перемешать. - Шаг 8
Соединить рис с творожной массой, все вымешать, выложить в смазанную оставшимся маслом форму и выпекать в разогретой духовке 30–35 минут. Готовую запеканку присыпать сахарной пудрой.
Оценить54
0
Комментарии
2Вкусно💖
Какая воздушная и вкуснейшая запеканка и без ванильного экстракта! Привыкла к творожным запеканкам, а рис придает новизну и блюдо не оседает 👌👍flower