Разноцветные овощи на сковородке
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Замечательное простое и очень вкусное блюдо! Пробовала его в ресторане - а потом нашла рецепт и приготовила дома!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь1
- капуста цветная200г
- масло подсолнечное2ст. л.
- горчица3ст. л.
- бульон300мл
- йогурт150г
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории147кКал6.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Морковь и репчатый лук порежьте тонкими ломтиками. Хорошо вымытый сладкий перец тоже порежьте ломтиками, разделите на отдельные соцветия брокколи и цветную капусту. Порежьте ломтиками шампиньоны. - Шаг 2
Разогрейте на большой сковороде масло и обжарьте до прозрачности лук, добавьте морковь, сладкий перец и тушите несколько минут. - Шаг 3
Положите к ним брокколи, цветную капусту, шампиньоны и четверь бульона. Помешивая, варите 10-15 мин до размягчения овощей, однако они должны оставаться крепкими,не разваливаться. - Шаг 4
Смешайте в мисочке йогурт, оставшийся бульон и горчицу. Посолите, поперчите. Добавьте соус к овощам и помешивая, доведите до кипения.
Оценить518
0
Комментарии
6Не нашла брокколи .. добавила вместо цукини. Вышло потрясающе !
Уверена, что очень вкусно, голосую!
:)7-ая!flowerflowerflower
4яflower
3flowerflowerflower