Кёфте с айвой и протёртыми томатами

24 сентября 2021

Время приготовления

ТатаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В холодильнике завалялась айва и очень хотелось приготовить из неё что-нибудь не десертное.Спасибо irica sammer за то,что спасла мою айву и за её прекрасные турецкие рецепты!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
говядина500г
чеснок2шт.
айва1шт.
перец сладкий1шт.
бульон200мл
кинза1пучок
соль1щепотка
масло растительноепо вкусу
перец чилипо вкусу

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки104г
115.56% от дневной нормы
Жиры67г
83.75% от дневной нормы
Углеводы48г
16.00% от дневной нормы
Калории1174кКал
48.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
В фарш добавить измельчённые половину луковицы и чеснок.Хорошо вымесить и отбить фарш.Сформовать небольшие,с грецкий орех,тефтельки.Обжарить их на растительном масле.Добавить нарезанную дольками айву.
Шаг 2
Вторую половину луковицы нарезать вдоль на полукольца и добавить в сковороду к тефтелям.Туда же добавить мелко порезанный сладкий и острый перец.Тушить минут 5.Затем добавить протёртые томаты,нарезанную кинзу и бульон.Посолить,поставить в духовку,нагретую до 180*С,и тушить до готовности.Приятного аппетита!