Мясные шарики с фасолью и картофелем

Мясные шарики с фасолью и картофелем

Время приготовления
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • свинина500г
  • фасоль зеленая стручковая250г
  • яйца куриные1шт.
  • лук репчатый1шт.
  • чеснок3зубчик
  • помидоры1шт.
  • томатная паста3ст. л.
  • масло растительное3ст. л.
  • укроппо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки100г
    111.11% от дневной нормы
  • Жиры167г
    208.75% от дневной нормы
  • Углеводы36г
    12.00% от дневной нормы
  • Калории2026кКал
    84.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Отварить картофель в мундире 20 мин в подсоленной воде. Шаг 1
    Отварить картофель в мундире 20 мин в подсоленной воде.
  • Шаг 2
    Картофель очистить, разрезать пополам и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Шаг 2
    Картофель очистить, разрезать пополам и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
  • Шаг 3
    Стручковую фасоль отварить в подсоленной воде 7 мин. Шаг 3
    Стручковую фасоль отварить в подсоленной воде 7 мин.
  • Шаг 4
    Репчатый лук мелко нашинковать. Чеснок раздавить и также мелко нашинковать. Помидор нарезать мелкими кубиками. Шаг 4
    Репчатый лук мелко нашинковать. Чеснок раздавить и также мелко нашинковать. Помидор нарезать мелкими кубиками.
  • Шаг 5
    Картофель убрать со сковороды, положив в неё нарезанные лук и чеснок. Шаг 5
    Картофель убрать со сковороды, положив в неё нарезанные лук и чеснок.
  • Шаг 6
    Через 5 мин. добавить на сковороду помидор, обжарить всё вместе ещё 5 мин. Затем добавить томатной пасты, полстакана бульона или горячей воды, базилик, укроп, соль, перец и оставить соус на 5 мин провариться на медленном огне. Шаг 6
    Через 5 мин. добавить на сковороду помидор, обжарить всё вместе ещё 5 мин. Затем добавить томатной пасты, полстакана бульона или горячей воды, базилик, укроп, соль, перец и оставить соус на 5 мин провариться на медленном огне.
  • Шаг 7
    К фаршу добавить яйцо, сливки, пшенные хлопья, соль, перец и тщательно перемешать. Сформировать небольшие мясные шарики и оправить их в соус. Накрыть крышкой и тушить 15 мин. Шаг 7
    К фаршу добавить яйцо, сливки, пшенные хлопья, соль, перец и тщательно перемешать. Сформировать небольшие мясные шарики и оправить их в соус. Накрыть крышкой и тушить 15 мин.
  • Шаг 8
    Перевернуть шарики и оставить тушить ещё 10 мин. Затем добавить отварную стручковую фасоль и картофель, прогреть вместе 3 мин. Шаг 8
    Перевернуть шарики и оставить тушить ещё 10 мин. Затем добавить отварную стручковую фасоль и картофель, прогреть вместе 3 мин.
  • Шаг 9
    Подавать со сметаной или сметанным соусом.Шаг 9
    Подавать со сметаной или сметанным соусом.
Оценить521
0

Что готовим

паста
зеленая ...
... блюдо
... с овощами
... с маслом
... с яйцом
просто ...
луки ...
... с луком
... с мясом

Из чего готовим

Свинина
... с мясом

Комментарии

10
Оставить комментарий

Оставить комментарий