Кранч с маком

Кранч с маком

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Опять я потерялась...Времени снова мало,я только захожу,смотрю Ваши рецепты,дорогие мои, и сохраняю их себе все.Но,теперь что-то надо,наверное,исправляться,и снова становиться активной на сайте:))) Итак,сегодня своеобразный пирог-не пирог,рулет-не рулет, короче, и то и то))))

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • сахар150г
  • соль1щепотка
  • дрожжи сухие12щепотка
  • молоко240мл
  • масло сливочное150г
  • яйцо3шт.
  • мак75г
  • ваниль в стручках1г
  • лимонная цедра1шт.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки51г
    56.67% от дневной нормы
  • Жиры187г
    233.75% от дневной нормы
  • Углеводы170г
    56.67% от дневной нормы
  • Калории2573кКал
    107.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Проверяем дрожжи. В небольшом количестве теплого молока с сахаром разводим дрожжи и даем постоять 10 мин. Если пенная шапка образовалась идем дальше. В миску просеиваем муку, добавляем сахар и дрожжевую смесь. Перемешиваем.
    Проверяем дрожжи. В небольшом количестве теплого молока с сахаром разводим дрожжи и даем постоять 10 мин. Если пенная шапка образовалась идем дальше. В миску просеиваем муку, добавляем сахар и дрожжевую смесь. Перемешиваем.
  • Шаг 2 Далее очередь яиц, молока, ванили, цедры. Вымешиваем миксером до однородности пару минут.
    Далее очередь яиц, молока, ванили, цедры. Вымешиваем миксером до однородности пару минут.
  • Шаг 3 Сливочное масло размягченное нарезаем мелкими кубиками и вмешиваем частями в тесто с щепоткой соли.Процесс вымешивания займет минут 7-10
    Сливочное масло размягченное нарезаем мелкими кубиками и вмешиваем частями в тесто с щепоткой соли.Процесс вымешивания займет минут 7-10
  • Шаг 4 Тесто укрываем пищевой пленкой.Ставим в холодильник на 4 часа.
    Тесто укрываем пищевой пленкой.Ставим в холодильник на 4 часа.
  • Шаг 5 Для начинки смешиваем мак,молоко и сахар.
    Для начинки смешиваем мак,молоко и сахар.
  • Шаг 6 Раскатываем тесто в прямоугольный пласт размером 25 на 35 см. Равномерно распределяем начинку и скручиваем в рулет.
    Раскатываем тесто в прямоугольный пласт размером 25 на 35 см. Равномерно распределяем начинку и скручиваем в рулет.
  • Шаг 7 Рулет разрезаем как на фото.
    Рулет разрезаем как на фото.
  • Шаг 8 Переплетаем в жгут концы и перекладываем в застеленную форму. Накрываем пленкой и даем постоять 1 час. Рулет можно смазать яйцом или молоком.Выпекаем при 170 градусах 30-35 минут.
    Переплетаем в жгут концы и перекладываем в застеленную форму. Накрываем пленкой и даем постоять 1 час. Рулет можно смазать яйцом или молоком.Выпекаем при 170 градусах 30-35 минут.
  • Шаг 9 Даем остыть и нарезаем.Приятного чаепития!:))
    Даем остыть и нарезаем.Приятного чаепития!:))
Оценить531
0

Что готовим

мак
мак с сахаром
лимонный мак
лимон
лимон с сахаром
лимон с солью
лимон с яйцом
сливочный лимон
выпечка с лимоном
масло с лимоном

Комментарии

13
Оставить комментарий
  • Надежда
    Надежда

    21-аяflower:)

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

      Очень люблю крутить кранчи!😀 20-1 голос, Танюш!flowerflowerflower

      • Сюрреалистичная
        Сюрреалистичная

        Танюш шикарно!! фото блеск!

        • Lyudmilae
          Lyudmilae

          Чудесный кранч!

          • натахан
            натахан

            :)голосую flower интересное тесто - рецепт забрала в свою КК. 👍

            Оставить комментарий