Запеканка из шпината и творога
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Из этого же теста можно приготовить оладьи.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шпинат молодой мелкий250г
- салатный микс100г
- яйцо2шт.
- лимон1шт.
- сыр твердый50г
- полента50г
- мука грубого помола50г
- каперсы30г
- масло оливковое20мл
- масло растительное10мл
- соль морская5г
- творог250г
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории333кКал13.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Катюша
Катюша
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 1Шпинат промыть и слегка обсушить, оставив некоторое количество капелек на листьях.
- Шаг 2Разогреть широкую сковороду и прогревать шпинат, постоянно помешивая, пока он не станет мягким и не уменьшится в объеме. Откинуть на дуршлаг и оставить стекать на несколько минут, затем переложить в миску остывать.
- Шаг 3Яйца взбить и перемешать с остывшим шпинатом.
- Шаг 4Всыпать предварительно просеянные муку и поленту, еще раз перемешать.
- Шаг 5Продолжая мешать, добавить творог и соль и оставить на 15 минут.
- Шаг 6Сыр натереть на мелкой терке.
- Шаг 7Форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить смесь, присыпать сыром и выпекать в разогретой духовке 15–20 минут до готовности.
- Шаг 8Лимон разрезать на четыре части, из одной четвертинки отжать сок.
- Шаг 9Листья салата заправить оливковым маслом, добавить каперсы и сбрызнуть лимонным соком.
- Шаг 10Готовую запеканку разрезать и подавать с салатом и четвертинкой лимона.
Оценить55
0
Комментарии
1Юля, спасибо за рецепт)))) Пирог всем понравился))) С-П-А-С-И-Б-О.... Фотоотчёт прилагается 😊💖🌹💖