Куриный пирог в горшочках
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вкусное порционное блюдо, удобное для небольшого приема гостей. Используется в блюде пастернак, он возбуждает аппетит, стимулирует деятельность желез внутренней секреции, обмен веществ, укрепляет стенки каппиляров, снимает спазмы, обладает сильным мочегонным действием, способствует выведению камней и солей с болеутоляющим, бактерицидным и успокаивающем эффектом, — в общем весьма полезный овощ!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливки жирные0.5стакан
- лук-шалот1шт.
- оливковое масло3ст. л.
- пастернак1шт.
- вино белое0.5стакан
- куриный бульон1.5стакан
- куриное филе500г
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- крахмал5ч. л.
- вода2ст. л.
- тесто слоеное1пласт
- яйца куриные1шт.
- морковь1шт.
- картофель1шт.
- тимьян3веточка
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы36г12.00% от дневной нормы
- Калории602кКал25.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреть духовку до 210°C. Разогреем сковороду, добавим оливковое масло и выложим порезанную тонко луковицу. Готовим 4 минуты. Затем тонко порезанную морковь, пастернак и картофель и готовим еще 10 минут. - Шаг 1
Влить вино и дать прокипеть 2 минуты. Следующим идет бульон, как закипит выкладываем куриные кусочки кубиками и тимьян. Готовим 2 минуты. Посолить и поперчить. - Шаг 2
Добавим разбавленный крахмал с водой и густые жирные сливки. Перемешаем все. Готовим еще 5 минут. - Шаг 3
Разложим содержимое из сковороды все поделив на 4 горшочка или 4 емкости жаропрочные. - Шаг 4
Прикроем сверху слоеным тестом, проколем слегка ножом, смажем яйцом и поставим в разогретую духовку на 15 минут или до золотистого цвета теста. Я это блюдо повторяла несколько раз и в последний раз добавила готовое тесто для круассанов вместо слоеного. Получилось также неплохо. - Шаг 5
Подаем порционно к столу. - Шаг 6
Приятного аппетита!!
Оценить586
0
Комментарии
54потрясающий рецепт! готовлю несколько лет и не надоедает. Спасибо автору за мое любимое блюдо)) ❤
Алевтин, я пришла с отчетом, правда времени очень много прошло, но я эту вкусняшку приготовила 😀 невероятно вкусно, а мясо я еще и замариновала как в другом твоем рецепте, в рассоле огуречном 😀 все очень понравилось 👌 спасибо за рецепт 😀flowerflowerflower правда фото на мобильный сделано, сори за качество pooh_lol
Вкусно!
Мне по-вкусу такой горшочек! 👌flowerflower
👌flowerflowerflower