Ванильные кексы с крошкой

10 октября 2023

Время приготовления

АпрельАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт нашла в книге рецептов на Рождество за 2008г., понравился легкостью и своим составом. Рассчитан он на 4 большие кексовые формы (типа маффинов), я распределила на обычные среднего размера и вышло у меня 10 шт.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сахар0.3ст. л.
мука6ст. л.
кефир0.5стакан
ванильный экстракт1ч. л.
разрыхлитель0.5ч. л.
соль0.3ч. л.
яйцо1шт.
молоко2ст. л.
глазурьпо вкусу

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки31г
34.44% от дневной нормы
Жиры13г
16.25% от дневной нормы
Углеводы141г
47.00% от дневной нормы
Калории806кКал
33.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Смешаем сахар коричневый и белый вместе.
Шаг 2
Затем добавим муку, мускат.орех. Перемешать. Добавить слив.масло порезанное на кусочки и порубить вместе с мукой ножом или вилкой или спец. ножом блендером. До состояния крошки. Отложим 1/2 стак.крошки.
Шаг 3
Смешаем кефир,в анилин, соль, разрыхлитель, пищев.сода. Добавим яйцо, перемешаем. И выльем поверх нашей крошки,перемешаем вилкой так чтоб мука стала влажной от микса.
Шаг 4
Смажем наши формочки слив.маслом или выложим бумаж.стаканчики. Выльем тесто в формы.Выложим крошку на каждый кекс.Оставшиеся две формы нальем воды и поставим в разогретую духовку на 180гр.
Шаг 5
Выпекаем примерно 25-30 мин. Проверяем центр зубочисткой.Дадим остынуть им примерно 10 мин. ==== В это время приготовим глазурь. Смешаем все составляющие для глазури и перемешаем хорошенько.
Шаг 6
Распределим глазурь поверх каждого кекса и подаем к столу.
Шаг 7
Приятного аппетита!!!