Пирожное-безе со сливочно-творожно-малиновым кремом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Описать пирожное очень просто: воздушное нежное безе и вкуснейший ягодный крем! Съедается мгновенно по той причине, что ооочень вкусное и просто тает во рту! Незабываемый вкус придает оригинальное сочетание солоноватого сыра, сладости мёда и аромата ягод. Из такого количества продуктов можно приготовить один большой торт-безе, но мне больше приглянулся вариант пирожных. Подавать их лучше в течение нескольких часов после приготовления. Наслаждайтесь!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар150г
- творог обезжиренный150г
- сыр сливочный125г
- мед1ст. л.
- ликер1ст. л.
- безепо вкусу
- яйцо3г
- малинапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории217кКал9.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Подготовим противень для приготовления безе. На пекарской бумаге нарисуем круги, диаметром 8 см. Переворачиваем бумагу и кладем ее на противень. - Шаг 1
Белки взбиваем до очень стойких пик, чтобы «ложка стояла». Продолжая взбивать, аккуратно подсыпаем сахар и ванилин. - Шаг 2
Орехи измельчаем не мелко. - Шаг 3
На бумагу кладем безе, равномерно распределяя по кругам. Половину безе (у меня 6 кругов) посыпаем орехами. Духовку разогреваем до 120С. - Шаг 4
Ставим противень в духовку и подсушиваем безе при 100-120С 3 часа. Готовые безешки снимаем с противня и окончательно остужаем на решетке. - Шаг 5
Для крема творог перетираем через сито. - Шаг 6
Добавляем сливочный сыр, ликёр, мёд и малину. Хорошо вымешиваем до однородности. - Шаг 7
На остывшие безе, которые без орехов, кладем крем. - Шаг 8
Сверху безе с орехами. - Шаг 9
Украшаем ягодами малины и веточкой мяты. - Шаг 10
Наслаждайтесь! Приятного аппетита!
Оценить5106
0
Комментарии
80Танюша, скажи пожалуйста, а какой сливочный сыр можно взять? Примерное название😃
эх, пропустила такую вкуснятину...хоть 5-ку поставлю 😀
Танечка, милая, я помню забежала тогда на минутку оставила голос тебе и убежала по делам. Хочу сказать, что пирожные просто сказочно прекрасны. Легкие, красивые, летние. Видно, как в каждый рецепт и блюдо ты вкладываешь душу. Очень рада твоей победе, искренне!!! 😘heartflower
Танюша, поздравляю!flower👌😀
Танечка,поздравляю!flowerheart😀