Фаршированные перцы

Фаршированные перцы

Время приготовления
Описание рецепта
Ингредиенты
Шаги рецепта
Автор рецепта
Похожие рецепты
Комментарии

Описание рецепта

Считается, чтобы уметь вкусно готовить овощные блюда, для этого нужно иметь талант от природы. Обычно, мои малыши воротят нос от всего цветного-овощного. Но в этом случае, они очень даже были рады: ведь внутри каждого "пенька" их ждал сюрпрайз!!! Ну так вот, если вы вдруг считаете, что у вас с этим талантом не все отношения на "ты", то нужно смелее начинать творить. И обязательно все получится даже намного вкуснее, чем в "лучших домах Парижа"!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • перец болгарский4шт.
  • грибы200шт.
  • лук репчатый1шт.
  • рис1стакан
  • миндаль100г
  • майонез2ч. л.
  • масло сливочное1ст. л.
  • оливковое масло2ст. л.
  • чеснок3стакан
  • специи1

Пищевая ценность

  • Белки290г
    322.22% от дневной нормы
  • Жиры164г
    205.00% от дневной нормы
  • Углеводы756г
    252.00% от дневной нормы
  • Калории6105кКал
    254.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Для начала необходимо мелко нашинковать грибы и лук.Шаг 1
    Для начала необходимо мелко нашинковать грибы и лук.
  • Шаг 2
    Обжарить их на сливочном масле.Шаг 2
    Обжарить их на сливочном масле.
  • Шаг 3
    Отварить до полуготовности рис. Лучше брать вязкие сорта риса, которые используют для ризотто и суши.Шаг 3
    Отварить до полуготовности рис. Лучше брать вязкие сорта риса, которые используют для ризотто и суши.
  • Шаг 4
    Нарубить мелко миндаль.Шаг 4
    Нарубить мелко миндаль.
  • Шаг 5
    Замесить фарш из грибной смеси, риса и орехов. Добавить 2 ложки майонеза. Посолить, поперчить.Шаг 5
    Замесить фарш из грибной смеси, риса и орехов. Добавить 2 ложки майонеза. Посолить, поперчить.
  • Шаг 6
    На сковороде чуть обжарить чеснок на оливковом масле.Шаг 6
    На сковороде чуть обжарить чеснок на оливковом масле.
  • Шаг 7
    У болгарских перцев срезать шляпки. Опустошить от плодоножки и семян. Хорошо натереть чесночным маслом снаружи и внутри.Шаг 7
    У болгарских перцев срезать шляпки. Опустошить от плодоножки и семян. Хорошо натереть чесночным маслом снаружи и внутри.
  • Шаг 8
    Начинить "пеньки" фаршем, прикрыть шлаяпками и поставть в разогретую до 180 градусов духовку.Шаг 8
    Начинить "пеньки" фаршем, прикрыть шлаяпками и поставть в разогретую до 180 градусов духовку.
  • Шаг 9
    Запекать около получаса ( до те пор, как сильно "натянется" кожица у перцев ). Почти все дети в восторге от грибов и орехов. Но по желанию, их можно заменить просто мясным фаршем. Ммммммм.... это фантастик, как вкусно!!! Шаг 9
    Запекать около получаса ( до те пор, как сильно "натянется" кожица у перцев ). Почти все дети в восторге от грибов и орехов. Но по желанию, их можно заменить просто мясным фаршем. Ммммммм.... это фантастик, как вкусно!!!
Оценить534
0

Что готовим

Основные блюда
Грибы
Овощи
Выпекать, запекать
Фаршированные овощи
Блюда с майонезом, Майонез
Блюда с майонезом
майонез
... оливковый
фарш майонезом

Из чего готовим

... с грибами
... с рисом
... с овощами

Как готовим

... фаршированные
... фаршированные
... фаршированный

Комментарии

17
Оставить комментарий
  • Nadin
    Nadin

    и этот рецепт забираю!!!а какие фото у Вас шикарные...загляденьеflowerflowerflowerflower

    • Мурзик
      Мурзик

      перчики - прелесть)) и начинка на 100% в моем вкусе) 29ая)😀

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

        Яркие, вкусные, нарядные! 28-я😀

        • Cheer Nika
          Cheer Nika

          25-ая👌flower

          • Lyudmilae
            Lyudmilae

            Какие красивые! И очень начинка понравилась!

            Оставить комментарий