Шоколадная пана котта

08 августа 2012

Время приготовления

АльбинаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я долго думала какой из десертов приготовить, и остановилась на шоколадной пана котте, что в переводе означает шоколадный "вареный крем". Готовится очень легко и не требует больших затрат времени, удобно приготовить и поставить в холодильник для неожиданных гостей) Я делала пана котту с горьким 70% шоколадом и моей маме не хватало сахара. Мне же нравится ярко выраженный горьковатый привкус шоколада. В принципе,можно взять шоколад с меньшим содержанием какао или вообще взять молочный, думаю,хуже не станет. Ладно,не буду томить,ловите рецепт:

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
шоколад100г
желатин0.5ст. л.
вода4ст. л.
молоко0.5мл
сливки0.5мл
йогурт0.5мл

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки6г
6.67% от дневной нормы
Жиры12г
15.00% от дневной нормы
Углеводы19г
6.33% от дневной нормы
Калории197кКал
8.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Абигайль

Шаги рецепта

Подготовка
Желатин залить 4ст ложками воды и оставить на 10 мин разбухать.
Шаг 1
На среднем огне довести до кипения молоко со сливками,постоянно помешивая.
Шаг 2
Снять с огня и добавить поломанный шоколад. Вернуть на маленький огонь и помешивать до полного растворения шоколада.
Шаг 3
Снова снять массу с огня, добавить желатин и хорошо перемешать. Добавить йогурт и энергично взбить.
Шаг 4
Разлить массу по формочкам и отправить в холодильник минимум на 4 часа. Подавать со взбитыми сливками или зефиром. Приятного аппетита!)