Слоеные трубочки с заварным шоколадно-яблочным кремом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Замечательную идею по формочкам для трубочек нам предоставила Katrina ссылка За это огромное спасибо)))Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное500г
- молоко500мл
- мука2ст. л.
- сахар1г
- масло сливочное100г
- какао2ст. л.
- яблоки1шт.
- ваниль в стручках1г
Пищевая ценность
- Белки63г70.00% от дневной нормы
- Жиры202г252.50% от дневной нормы
- Углеводы295г98.33% от дневной нормы
- Калории3243кКал135.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаВарим крем. Растереть яйца с сахаром, добавить муку, какао и теплоe молоко. Поставить на медленный огонь, всe врeмя помeшивать. Варить до загустения, снять с огня, добавить масло и ваниль. - Шаг 1
Яблоко очистить, натереть и тушить до мягкого состояния на сковородке. В крем добавить яблоко, перемешать, немного остудить и убрать в холодильник для застывания. - Шаг 2
Трубочки готовим по тому же принципу, что и у Katrina. Пока остывает крем. Займемся трубочками, для этого мы скручиваем бумагу а затем обернем ее фольгой, как оказалось, это очень быстро))) - Шаг 3
Тесто немного раскатать и нарезать его на длинные полосы. Полоски теста накрутить спирально по конусу. И уложить на противень, застеленный бумагой. Выпекать при 190 гр 25 мин. - Шаг 4
Готовые трубочки вынуть из формочек, это очень легко. Формочки не выбрасывайте их можно использовать и дальше. - Шаг 5
После того как трубочки остыли, начинить их и посыпать сахарной пудрой.
Оценить534
0
Комментарии
2328-я!!! А крем - пальчики оближешь!!!
такие аппетитные трубочки)) и крем вкуснейший) 27ая))
Ах, как вкусно, голосую😘
25-ая,вкусно!pooh_lolкрем обалденный,забираюheart😀
24-ая👌flower