Медовый квас

15 августа 2012

Время приготовления

Пользователь Едим ДомаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вчера мы дружненько на"одноклассниках"поздравили друг друга с Медовым Спасом и я пообещала всем приготовить и поделиться рецептом медового кваса(высмотрела в местном журнале!)...Обещание выполняю,а ссылка на рецепт"улетает"к моим родным и друзьям,которых судьба раскидала по всему миру!!!Напиток получился очень гармоничный по вкусу,ничего не убавить,не прибавить...наслаждайтесь!!!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
вода1л
мед250г
лимонный сок100мл

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы42г
14.00% от дневной нормы
Калории168кКал
7.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Продуктов минимум...на литр воды хватит два лимона!
Шаг 1
Отмеряем дрожжи(у меня свежие,из морозилки)
Шаг 2
В кипячёной воде комнатной температуры разводим дрожжи...
Шаг 3
Тщательно перемешиваем!Получаем основу кваса,она немного мутноватая от дрожжей.
Шаг 4
Отмеряем половину мёда(так сказано в рецепте!)...
Шаг 5
И размешиваем(лучше жидкий,но у меня в закромах остались баночки с прошлогодним,густым...
Шаг 6
Отмеряем выжатый лимонный сок(из одного лимона отжалось ровно 50 мл сока!)
Шаг 7
Также вливаем в основной состав!
Шаг 8
Накрываем и оставляем будущий квасок в комнате на 12 часов.
Шаг 9
После этого разводим в нём остальную половину мёда...
Шаг 10
...и оставляем в прохладном месте на 2-3 дня!
Шаг 11
В последние летние денёчки побалуемся освежающим напитком,который богат витаминами!На закуску отлично подошли бразильские кусочки лайма в белом шоколаде...
Шаг 12
Кот тут-как-тут...позирует мне!
Шаг 13
Как и обещала,спустя два дня дегустирую щипучий квас и фотографирую!!!Он мало изменился по цвету,но,когда наливаешь-шипит,а потом успокаивается,но пузырьки чувствуются...
Шаг 14
Смело теперь советую приготовить-выпивается сразу,не дойдя до холодильника!!!