Дорада, запеченная с картофелем, под имбирем и прованскими травами

Дорада, запеченная с картофелем, под имбирем и прованскими травами

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Обожаю дораду. В меру жирная, сочная и очень нежная рыба. Готовим мы ее по-разному: и на углях, и под грилем, и запекаем с овощами. Все очень просто, быстро и вкусно

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • лук репчатый3шт.
  • имбирь2ст. л.
  • прованские травы2ст. л.
  • оливковое маслопо вкусу
  • специи1

Пищевая ценность

  • Белки2г
    2.22% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы6г
    2.00% от дневной нормы
  • Калории32кКал
    1.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Рыбу очистить от чешуи, вынуть внутренности, удалить жабры и плавники. Уложить на смазанный маслом противень
    Рыбу очистить от чешуи, вынуть внутренности, удалить жабры и плавники. Уложить на смазанный маслом противень
  • Шаг 1 Картофель очистить и нарезать кольцами 1,5-2 см. толщиной. Лук почистить и нарезать перьями. Уложить картофель и лук вокруг каждой рыбки по всему периметру формы. Посолить, поперчить, посыпать имбирем и прованскими травами и сбрызнуть оливковым маслом
    Картофель очистить и нарезать кольцами 1,5-2 см. толщиной. Лук почистить и нарезать перьями. Уложить картофель и лук вокруг каждой рыбки по всему периметру формы. Посолить, поперчить, посыпать имбирем и прованскими травами и сбрызнуть оливковым маслом
  • Шаг 2 Запекать в разогретом духовом шкафу при температуре 200-220 градусов примерно 50-60 минут
    Запекать в разогретом духовом шкафу при температуре 200-220 градусов примерно 50-60 минут
  • Шаг 3 Блюдо готово. Подавать с лимоном. Приятного аппетита
    Блюдо готово. Подавать с лимоном. Приятного аппетита
Оценить531
0

Что готовим

овощи
лук
... с маслом
... репчатый
... с маслом
... с луком
запеченный ...
рыба под луком
рыба в луке
простой ...

Как готовим

... запеченный

Комментарии

19
Оставить комментарий
  • M2
    marlin-24

    Спасибо вам за замечательный и простой рецепт :). Можно вопрос? У меня всегда картошка и рыба словно варёные при запекании, разваливаются на куски и выглядят неаппетитно. Увидела, что вы пишете: "сбрызнуть маслом". Т.е. не смазывать противень перед тем, как положить рыбу/картошку? Положить их на сухой противень, а затем сбрызнуть маслом сверху? Может, у меня потому всё так некрасиво запекается, что противень маслом мажу... И ещё вопрос: солить/перчить тоже уже разложенное на противне? Обычно солю/перчу перед выкладкой на него, чтоб со всех сторон, равномерно.

    • vyzhlets
      vyzhlets

      очень вкусно.Я,вообще рыбу люблю и не могу без рыбки долго.Пробую разные рецепты с различной рыбкой.Обязательно попробую это блюдо повторить.

      • Yala
        Yala

        Вкусная рыбка! За!

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

          Ароматная рыбка....ммммheartheart 17-я😀

          • Julia Z
            Julia Z

            16😋flower

            Оставить комментарий