Кабачковые оладьи с творогом

20 февраля 2023

Время приготовления 30 мин

АлександраАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Кабачки для оладий нужны молодые, а если таковых нет в наличии, то нужно очистить кабачки от шкурки и удалить семена. Трем кабачки на крупной терке, сок я не отжимала. Может быть, вам понравится этот вариант оладий из кабачков. Кажется, что добавлен сыр, а не творог. Очень вкусно, когда творог и кабачки в равных пропорциях добавлены, но увы, такие оладьи пристают к сковороде, так что творога должно быть меньшее количество. Количество муки зависит от того, какой у вас творог, сильно отжат или не очень.Важно найти правильную пропорцию муки.Если ее будет слишком много, то оладьи будут не такими нежными,и вкус творога будет хуже чувствоваться, а если мало, то оладьи могут приставать к сковородке.Важно творог чуть присолить, и добавить укроп.Вот это сочетание сладковатого кабачка, солоноватого творога, зелени укропа и составляет всю прелесть оладий.Удачи! Приятного аппетита! Моя страничка на другом сайте:ссылка

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
кабачки2шт.
творог1стакан
укроп1
соль1щепотка

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки46г
51.11% от дневной нормы
Жиры25г
31.25% от дневной нормы
Углеводы33г
11.00% от дневной нормы
Калории542кКал
22.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Людмила Юрьевна

Шаги рецепта

Подготовка
Трем кабачки на крупной терке, творог хорошенько разминаем, смешиваем с кабачками.
Шаг 1
Добавим соль, мелко нарезанный укроп, яйца. Все перемешиваем и жарим на среднем огне. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!