пирожки с огородной зеленью

Пирожки с огородной зеленью

Время приготовления 1 ч
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • зелень250г
  • щавель свежий150г
  • яйцо4шт.
  • соль1щепотка
  • творог400упаковка
  • сода25ч. л.
  • сметана4ст. л.
  • мука25г
  • сахар6ч. л.
  • масло сливочное80г
  • масло растительноепо вкусу
  • лук репчатый1шт.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки2234г
    2482.22% от дневной нормы
  • Жиры1219г
    1523.75% от дневной нормы
  • Углеводы283г
    94.33% от дневной нормы
  • Калории21460кКал
    894.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Творог перетереть через сито.
    Творог перетереть через сито.
  • Шаг 1 Всю зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
    Всю зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
  • Шаг 2 В сковороде разогреть растительное масло. Репчатый лук мелко нарезать. Обжарить лук на растительном масле до прозрачности лука.
    В сковороде разогреть растительное масло. Репчатый лук мелко нарезать. Обжарить лук на растительном масле до прозрачности лука.
  • Шаг 3 Добавить зелень, посолить и поперчить по вкусу. Остудить.
    Добавить зелень, посолить и поперчить по вкусу. Остудить.
  • Шаг 4 Яйца отварить и мелко нарезать. Смешать яйца с зеленью.
    Яйца отварить и мелко нарезать. Смешать яйца с зеленью.
  • Шаг 5 Смешать творог, соль, соду, сахар, сметану, размягченное сливочное масло и 1,5 стакана муки.
    Смешать творог, соль, соду, сахар, сметану, размягченное сливочное масло и 1,5 стакана муки.
  • Шаг 6 Выложить тесто на стол. Добавить яйцо и оставшийся стакан муки.
    Выложить тесто на стол. Добавить яйцо и оставшийся стакан муки.
  • Шаг 7 Замесить тесто. Тесто должно быть эластичным и мягким. При необходимости добавить муку.
    Замесить тесто. Тесто должно быть эластичным и мягким. При необходимости добавить муку.
  • Шаг 8 От теста отщипнуть небольшой кусочек и расскатать его не очень тонко на присыпанном мукой столе. Выложить в середину 1 ст. ложку начинки.
    От теста отщипнуть небольшой кусочек и расскатать его не очень тонко на присыпанном мукой столе. Выложить в середину 1 ст. ложку начинки.
  • Шаг 9 Слепить пирожок.
    Слепить пирожок.
  • Шаг 10 Жарить на сковороде с одной стороны до золотистой корочки.
    Жарить на сковороде с одной стороны до золотистой корочки.
  • Шаг 11 Перевернуть.
    Перевернуть.
  • Шаг 12 Накрыть крышкой и жарить с другой стороны до золотистой корочки.
    Накрыть крышкой и жарить с другой стороны до золотистой корочки.
  • Шаг 13 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить531
0

Что готовим

соленый ...
лук
куриный ...
зеленый ...
яйца с луком
... репчатый
сметана и ...
... с маслом
яйца с зеленым луком
... со сметаной

Из чего готовим

... со щавелем
Без сахара

Комментарии

16
Оставить комментарий
  • Катерина
    Катерина

    Тесто нежное и воздушное! Я пекла в духовке и не добавляла яйца в начинку, зато добавила крапиву. Получилось замечательно!

    • I
      iliko

      супер!! 🌹

      • Elen@Lat
        Elen@Lat

        17-ая!👌

        • Cheer Nika
          Cheer Nika

          14-ая👌flowerflowerflower

          • Helena
            Helena

            Вкуснятина, 12!flower

            Оставить комментарий