Суп картофельный с клецками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусный и аппетитный суп на каждый день)Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода3л
- морковь1
- лавровый лист2шт.
- соль1щепотка
- мука10ст. л.
- масло сливочное40г
- яйцо2шт.
- молоко260г
- куриные грудкипо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки54г60.00% от дневной нормы
- Жиры58г72.50% от дневной нормы
- Углеводы224г74.67% от дневной нормы
- Калории1629кКал67.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Куриную грудку отварить. - Шаг 1
Картофель нарезать по вкусу. - Шаг 2
Репчатый лук порезать полукольцами и обжаривать до золотистого цвета. - Шаг 3
В это время трем морковь... - Шаг 4
... и отправляем ее к луку. - Шаг 5
Куриную грудку вынимаем и ждем, пока остынет. - Шаг 6
Картофель отправляем в кипящий соленый куриный бульон. - Шаг 7
Делаем клецки: Размягченное сливочное масло растираем с яичными желтками. - Шаг 8
Постепенно вводим молоко и муку, солим тесто. Яичные белки взбиваем и осторожно вводим в тесто. Смешиваем до однородной массы.Тесто должно быть довольно крутым. - Шаг 9
Когда содержимое сковородки обжариться, добавить с лавровым листом и перцем его к картошке. Куриную грудку разделать и тоже опустить в суп. Добавить специи по вкусу. - Шаг 10
Набирать тесто смоченной в воде ч. л. и опускать в кипящий бульон. После этого варить суп еще 7-10 мин. - Шаг 11
Клецки лучше разварятся в кастрюле, накрытой крышкой. Готовые всплывут на поверхность. Прятного аппетита!
Оценить511
0
Комментарии
57-я Такой рецепт вижу впервые!👍flower
6-й за супчик!👌
голосую !flower
Голосую😀flower
Интересный рецептик !!!!!! И неслышала о таком приготовлении клецек!!!!! Забираю в КК 👌😀👍flowerflower