Наполеон
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Давно хотела попробовать испечь этот торт и вот свершилось :)) Бабуля со своим рецептом помогла :)Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное200г
- мука2стакан
- яйца куриные1шт.
- сметана3ст. л.
- сахар1ст. л.
- соль1щепотка
- молоко500мл
- картофельный крахмал1ст. л.
- сахар ванильныйпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки61г67.78% от дневной нормы
- Жиры208г260.00% от дневной нормы
- Углеводы307г102.33% от дневной нормы
- Калории3330кКал138.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Холодное сливочное масло трём на крупной тёрке и перетираем в крошку с 2 стаканами муки. - Шаг 1
Отдельно слегка взбить яйцо, добавить сметану, сахар и соль. - Шаг 2
Вливаем яичную смесь к муке и хорошенько смешиваем. Тесто в конечном итоге не должно прилипать к рукам. - Шаг 3
Разделить тесто на части и отправить в холодильник на 1.5-2 часа. - Шаг 4
По прошествии времени достаём по одному шарику и раскатываем тесто. Для того, чтобы коржи были ровными я обводила ножом тарелку, а остатки теста выпекала с коржами для посыпки. - Шаг 5
Выпекаются коржи довольно быстро, около 7-10 минут. - Шаг 6
Для крема растереть яйца и сахар до бела в кастрюле, добавить молоко, сахар и ванильный сахар, муку и крахмал. Ставим всё это на медленный огонь. Смесь не должна кипеть! В течение приготовления постоянно помешиваем крем. - Шаг 7
Когда крем достиг густоты сметаны убираем его с огня и после остывания добавляем сливочное масло. - Шаг 8
Формируем наш тортик и оставляем минимум на 6 часов, а лучше на всю ночь) - Шаг 9
А наутро получаем вот такую вкуснятину к завтраку ) Приятного аппетита! :)
Оценить529
0
Комментарии
1316!flower
14-й за тортик!👌
13я на вкусный тортикpooh_lol😀
12-яflowerheart
11-аяflowerсегодня тоже делаю "Наполеон"pooh_lolpooh_lol