Капрезе с соусом песто
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень приятное сочетание томатов, нежной моцареллы и соуса песто.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- моцарелла1упаковка
- пармезан50г
- базилик1горсть
- кинза1горсть
- чеснок1стакан
- соль1щепотка
- оливковое маслопо вкусу
- соуспо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории285кКал11.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаТоматы нарезать кружочками.
- Шаг 1Моцареллу нарезать так, как вам нравится, и уложить на томаты.
- Шаг 2Лук нарезать полукольцами и уложить на томаты.
- Шаг 3Далее готовим соус по рецепту Юлии Высоцкой. Орехи слегка обжарить на сухой сковороде. Сыр натереть на мелкой терке. Зелень мелко порубить, а затем растереть со щепоткой соли, перцем и чесноком, постепенно добавляя оливковое масло. (можно все это проделать в блендере; если слишком густо и не хочет взбиваться, добавьте 1-2 ст. Ложки воды.) Добавить кедровые орехи и, продолжая растирать, ввести пармезан.
- Шаг 4Соус песто выкладываеи сверху на капрезе. И слегка сбрызгиваем бальзамическим соусом.
Оценить527
0
Комментарии
14Очень благодарна за комплименты heart
Отличный вариант! Очень фото красивое! 👌Голосую!
15-ая👌
😀13-ая, на удачу)))Красивая подача)))👌
Ксюша....красиво!...и конечно вкусно!!!heartflower 12-я Я!!!