Запеченные рулетики из лосося/семги с грибами

03 сентября 2012

Время приготовления 40 мин

МурзикАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рыбка получается очень сочная, так как запекается в фольге, а также ароматная, благодаря кунжуту и укропу)) вкусное, полезное и диетическое блюдо) Попробуйте)

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
вешенки300шт.
кунжут1ч. л.
укроп1ч. л.
рыбапо вкусу
специи1

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки302г
335.56% от дневной нормы
Жиры39г
48.75% от дневной нормы
Углеводы782г
260.67% от дневной нормы
Калории4592кКал
191.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Рыбу нарезаем порционными кусками. Они должны быть довольно тонкими, лучше прямоугольной или квадратной формы, чтобы их было удобно сложить пополам.
Шаг 1
Грибы нарезаем ломтиками. В оригинале их так и кладут сырыми, а я решила их немного обжарить (масла на добавляла, проготовила их на сухой сковороде минут 5).
Шаг 2
Смешиваем специи для рыбы, укроп и кунжут.
Шаг 3
На фольгу выкладываем рыбное филе. Посыпаем его смесью специй, на одну его половину выкладываем грибы и закрываем второй. И так со всеми.
Шаг 4
Вот такая книжечка получается. Плотно закрываем конвертики из фольги. Запекаем их в духовке 200 гр минут 25.
Шаг 5
Подаем с гарниром по Вашему вкусу, овощами, салатом. Перед подачей рыбку можно взбрызнуть соком лайма. Приятного аппетита))