Чечевица с беконом и шпинатом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Чечевицу можно отварить и в курином бульоне, единственное условие — он должен быть несоленым, иначе чечевица получится жесткой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чечевица300г
- тонко нарезанный бекон80г
- большой пучок шпината1шт.
- лук репчатый1шт.
- чеснок2зубчик
- овощной бульон1л
- масло сливочное1ч. л.
- лавровый лист1шт.
- перец черный молотый0.3ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки49г54.44% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы91г30.33% от дневной нормы
- Калории750кКал31.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В горячий овощной бульон добавить лавровый лист, чеснок вместе с кожурой, всыпать чечевицу. Варить до готовности, в самом конце чеснок и лавровый лист вынуть. - Шаг 1
Лук почистить и мелко порубить. - Шаг 2
Бекон порезать маленькими кусочками. - Шаг 3
Разогреть в сковороде сливочное масло, выложить лук и бекон и обжарить до золотистого цвета. - Шаг 4
Добавить шпинат (резать его не нужно), обжаривать 1–2 минуты, затем уменьшить огонь, посолить, поперчить. - Шаг 5
Шумовкой выложить в сковороду к шпинату готовую чечевицу, перемешать, посолить, поперчить и снять с огня.
Оценить516
0
Комментарии
3Получается очень сытное блюдо, но вкусное :)
Очень вкусная чечевица получается! Видела приготовление по ТВ, а подробный рецепт нашла здесь. Интересное сочетание со шпинатом
Здраствуйте Юлия,я очень люблю чечевицу!особенно турецкий суп-пюре!!! такого с чечевицы непробывала! обезательно попробую приготовить! Спасибо за рецепт!