Салат "нисуаз"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Salade niçoise можно, конечно, готовить и без картошки.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тунец консервированный2банка
- анчоусы80г
- оливки черные60г
- картофель молодой12шт.
- яйцо4шт.
- перец сладкий желтый1шт.
- фасоль250г
- лук-шалот1шт.
- горчица дижонская2ч. л.
- оливковое масло4ст. л.
- винный уксус белый2ст. л.
- перец черный молотыйпо вкусу
- томаты4шт.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки60г66.67% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы79г26.33% от дневной нормы
- Калории887кКал36.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаСварить мелкий молодой картофель и яйца, очистить их. В кипящую подсолёную воду положить на 5 мин стручковую фасоль, разрезанную пополам.Откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.Очистить и нарезать полосками сладкий перец,а помидоры ломтиками. Нарезать полосками молодой лук.Салат разобрать на листья, вымыть, обсушить, нарезать крупно.
- Шаг 1В центр плоской тарелки поместить горкой зелёный салат-латук. Вокруг положить нарезанный кружочками картофель, помидоры, посыпать луком и добавить четвертинки яиц. На листья салата выложить фасоль, перец, маринованные анчоусы и маслины. Сверху поместите кусочки консервированного тунца.
- Шаг 2Соус приготовьте из мелко нарезанного лука-шалот (или чеснока), оливкового масла, винного уксуса (лимонного сока), соли, чёрного перца и дижонской горчицы. Всё хорошо взбить венчиком, заправить салат перед подачей.
Оценить526
0
Комментарии
1923😀flower
😀22-ая)))👌
21-аяflower😀
Знаю, вкусный!!! Этот салат частый гость у меня на кухне!😀👌 Я 19 - я!
18-аяheartflower