Рибай с хрустящей корочкой

Рибай с хрустящей корочкой

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Праздничный рецепт или рецепт выходного дня,можно использовать рибай или любой не жирный говяжий кусочек ,который предназначен для запекания.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • хрен2ч. л.
  • тимьян0.3г
  • перец черный1щепотка
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки1г
    1.11% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы1г
    0.33% от дневной нормы
  • Калории2кКал
    0.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Elen@Lat

Шаги рецепта

  • Подготовка Разогреть духовку до 200гр. Выльем на разогретую сковороду раст.масло и обжарим наш кусок говядины со всех сторон,примерно 10мин.
    Разогреть духовку до 200гр. Выльем на разогретую сковороду раст.масло и обжарим наш кусок говядины со всех сторон,примерно 10мин.
  • Шаг 1 Пока обжаривается наша говядина в отдельной чаше смешаем сметану с хреном.
    Пока обжаривается наша говядина в отдельной чаше смешаем сметану с хреном.
  • Шаг 2 В другом блюде смешаем хлебную крошку,тимьян или травян.микс,чеснок,соль и перец и олив.масло.
    В другом блюде смешаем хлебную крошку,тимьян или травян.микс,чеснок,соль и перец и олив.масло.
  • Шаг 3 Готовое и слегка обжаренное говяж. мясо положим на блюдо и обмажем со всех сторон сметанно-хреновой смесью.
    Готовое и слегка обжаренное говяж. мясо положим на блюдо и обмажем со всех сторон сметанно-хреновой смесью.
  • Шаг 4 Затем обсыпаем со всех сторон нашей приготовленной крошкой.Прижимая слегка пальцами .Получается вот такой красивый кусочек.
    Затем обсыпаем со всех сторон нашей приготовленной крошкой.Прижимая слегка пальцами .Получается вот такой красивый кусочек.
  • Шаг 5 Положим в блюдо для запекания и поставим в разогретую духовку.Готовим если рибай 45 мин. сред.прожарки.Или до готовности.В процессе прикроем фольгой,если готовите дольше по времени. Дадим 15мин.остыть.И порежем порционно на разделочной доске.
    Положим в блюдо для запекания и поставим в разогретую духовку.Готовим если рибай 45 мин. сред.прожарки.Или до готовности.В процессе прикроем фольгой,если готовите дольше по времени. Дадим 15мин.остыть.И порежем порционно на разделочной доске.
  • Шаг 6 Подаем с гарниром.Приятного аппетита.
    Подаем с гарниром.Приятного аппетита.
Оценить578
0

Что готовим

перец
Основные блюда
Мясо
Выпекать, запекать
Американская кухня
рибай
рибай мясо
рибай на костре
перец

Комментарии

50
Оставить комментарий
  • Апрель
    АпрельАвтор рецепта

    Отлично,Лен, а это свинина у тебя😀?по структуре оч.похоже😱 я рада что вам понравилосьheartheartheart

    • Elen@Lat
      Elen@Lat

      😀Алечка, принимай отчет по "рыбке". Мясо ооочень вкусное и ароматное, нежное))) 👌Спасибо, делала с картошечкой по твоему же рецепту, пошла добавлять туда))))😘😘😘

      • Max
        Max

        3амечательный рaбай c корочкой , надеюсь понравится😀

        • Liza Oliver
          Liza Oliver

          прошу прощение за нескромный вопрос, а сколько у вас говядина стоит?? ну рибай)😱

          • Oz
            Oz

            Мой 79-й! Вкуснючий кусочек, жаль хрена у нас не продают, жду пока свой можно будет копать, медленно он тут растет ((( Видели в продаже, по золотой цене подозрительное подобие хрена, открыли ее прямо в магазине и... чуть не задохнулись, запаха хрена совсем почти нет, нечто отдаленное подобие, и намешано всякого г.. в общем кругом обманщики

            Оставить комментарий