Хачапури
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Участник конкурса «Раз, два и готово!». Очень быстро, просто и вкусно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- йогурт200мл
- творог100г
- сулугуни200г
- масло сливочное1ст. л.
- мука400г
- соль0.5ч. л.
- сода0.5ч. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки106г117.78% от дневной нормы
- Жиры80г100.00% от дневной нормы
- Углеводы300г100.00% от дневной нормы
- Калории2329кКал97.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать в миске муку, соль и соду. Добавить йогурт и вымесить крутое эластичное тесто. - Шаг 1
Смешать творог и тертый сыр, посолить. - Шаг 2
Скатать из творожно-сырной массы шарики. - Шаг 3
Тесто скатать колбаской и нарезать на несколько кусочков. - Шаг 4
Каждый кусочек немного раскатать и положить на него творожно-сырный шарик и накрыть вторым раскатанным кусочком теста. - Шаг 5
Закрепить края лепешки и раскатать в тонкий пласт, - Шаг 6
Обжарить лепешки на сухой сковороде, с каждой стороны по 3–4 минуты. Готовые хачапури смазать сливочным маслом. Приятного аппетита!
Оценить549
0
Комментарии
20Ася, я с вами согласна! Не знаю кто здесь реально готовил по рецепту, кроме автора. Я сделала тесто по другому рецепту: 1 стакан кефира, 1 яйцо, половина чайной ложки сахара и соли, 2 ст. ложки растительного масла, чуть-чуть соды и 3 стакана муки. Но я сначала все смешала, потом добавила 2 стакана муки и последний стакан подсыпала, чтобы тесто не получилось через чур крутым. В целом у меня получилось примерно 2,7 стакана. Тесто похоже как для пельменей.
Господа Голосующие, будьте адекватны, то что красивые Фото и бла бла бла это понятно. А кто либо из вас делал "Хачапури" по этому рецепту??? У меня получились Липкие лепешки с сыром :(
😀27-ая, на хачапурки)))👌😘
23-яheartheart
21й голос! flower