Торт "ферреро роше" (ferrero roshe). готовим вместе с "homequeen corporation"
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Торт для любителей шоколада, не зря он называется как всем известная конфетка.) Совершенно не сложный в приготовлении, и бисквит, и крем готовятся быстро и без заморочек. А на вкус торт нежный с ярким шоколадным вкусом. То, что нужно к чашечке кофе или чая.)Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо2шт.
- сметана200г
- сахар200г
- какао2ст. л.
- мука290г
- сода1ч. л.
- сливки400мл
- шоколад черный горький250г
- вода100мл
- коньяк2ст. л.
- бисквитпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки84г93.33% от дневной нормы
- Жиры235г293.75% от дневной нормы
- Углеводы595г198.33% от дневной нормы
- Калории4949кКал206.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Elen@Lat
Elen@Lat
KT-SW
KT-SW
Nina
Nina
irushka78
irushka78
irushka78
irushka78
Натали*Лали
Натали*Лали
Натали*Лали
Оля
Натали*Лали
Шаги рецепта
- Подготовка
Бисквит. Все ингредиенты поместить в посуду, в самом конце добавлять сухие составляющие, муку, какао. - Шаг 1
Сделать небольшое углубление, всыпать соду, погасить уксусом или лимонным соком. - Шаг 2
Все хорошо взбить миксером. - Шаг 3
Форму застелить пергаментной бумагой. Вылить 1/2 часть теста. Вторую часть оставляем для приготовления второго бисквита, тесто спокойно стоит 30 минут и не упадет, с него получится такой же воздушный и рыхлий бисквит. - Шаг 4
Выпекать при температуре 180 градусов, примерно 25-30 минут. Выпечь два бисквита. - Шаг 5
Бисквиты охладить, каждый разрезать на 2 коржа. - Шаг 6
Коржи пропитать сахарным сиропом. Для сиропа воду, сахар перемешать, варить 10 минут на низком огне, снять с огня, по желанию добавить коньяк или ликер, охладить, пропитать коржи. - Шаг 7
Приготовить ганаш. Сливки довести до кипения, добавить шоколад, снять с огня, перемешать до растворения шоколада. Охладить, взбить. - Шаг 8
Для сливочно-шоколадного крема. Сливки взбить, по желанию добавить 2-3 ст.л. сахарной пудры. - Шаг 9
Добавить 1/2 часть приготовленного ганаша, взбить. - Шаг 10
... - Шаг 11
Сборка торта. На дно разъемной формы выложить корж, покрыть 1/2 частью сливочно-шоколадного крема. - Шаг 12
Накрыть коржом, покрыть ганашом. - Шаг 13
Накрыть коржом, покрыть оставшимся сливочно- шоколадным кремом. Накрыть коржом, поставить на 2 часа в холодильник. - Шаг 14
После охлаждения торт перевернуть на блюдо. Посыпать какао. - Шаг 15
Приятного Вам аппетита.)!!!
Оценить5143
0
Комментарии
80Оксана,торт прекрасен!Пекла повторно,фото добавила.Спасибо!!@!
Оксана, спасибо за рецепт!!!! Долго выбирала, какой торт испечь и выбрала Ваш. Всё получилось с первого раза!!! Шоколадное удовольствие!!! Фотку прилагаю!!!
Оксаночка, подскажите, а если я бисквиты вечером испеку, а собирать тортик утром буду, от этого ничего не поменяется??? Сухими бисквиты не будут?
Оксана,спасибо большое за рецепт!!!Торт безумно вкусный,коржи прекрасно поднялись😀flowerflowerflowerflowerflower
прекрасный торт. только у меня коржи не поднялись, и за этого я не смог их разрезать. Что я сделал неверно?😞