Торт "осенний поцелуй после жаркого лета". "homequeen corporation"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Долго думала, как назвать торт :) Словосочетание "бабье лето" мне почему-то не нравится. Но сейчас именно оно радует нас за окном :))) Так солнечно и тепло, но уже по осеннему... Угощайтесь этим нежным и легким тортом без выпечки в последние золотые денечки! ;))Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад белый100г
- масло сливочное50г
- сливки50г
- маскарпоне420г
- сахар2ст. л.
- лимонный сок1ч. л.
- желатин4лист
- сметана100г
- желепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки36г40.00% от дневной нормы
- Жиры277г346.25% от дневной нормы
- Углеводы144г48.00% от дневной нормы
- Калории3214кКал133.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Для основы. Шоколад поломать на кусочки, растопить, добавить размягченное сливочное масло, перемешать до однородности, - Шаг 1
влить сливки, перемешать, - Шаг 2
всыпать кукурузные хлопья, хорошо перемешать. - Шаг 3
Разъемную форму для торта застелить пищевой пленкой. Выложить шоколадно-кукурузную массу, разровнять. Убрать в холодильник. - Шаг 4
Для суфле. Желатин замочить в воде на 10 минут. Сливки нагреть, добавить поломанный на кусочки шоколад, перемешать до однородности, добавить отжатый желатин, перемешать. - Шаг 5
Маскарпоне растереть с сахаром, сметаной и лимонным соком. - Шаг 6
Добавить шоколадно-сливочную массу с желатином, немного взбить. - Шаг 7
Выложить суфле на охлажденную основу в форме. Убрать в холодильник до застывания (часа на 2) или в морозилку на 30 минут. - Шаг 8
Приготовить персиковое желе. Желатин замочить в воде на 10 минут. Персиковый сироп нагреть, добавить отжатый желатин и лимонный сок, перемешать до растворения желатина. - Шаг 9
Персики нарезать дольками, аккуратно выложить на застывшее суфле, залить персиковым желе. Убрать в холодильник до полного застывания. - Шаг 10
Готовый торт аккуратно вынуть из формы. Можно украсить бока взбитыми сливками. Я не успела, поскольку солнце садится все раньше и раньше ;)
Оценить580
0
Комментарии
31👍flowerflowerflower
Что же поделать?Ставлю оценку и отправляю букет цветов!flowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflower
Название говорит само за себя!😀 Роскошный поцелуй!heartheart
😀Торт шикарный!!!😀
Суперский торт и название понравилось😀 Жалко только,что проголосовать не могу.... незнала о новшествах на сайте😞