Ленивые вареники с заправкой из грибов

29 сентября 2025

Время приготовления 30 мин

ЕленКААвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В этом году у нас нереальный урожай грибов. Люблю я их собирать - сил нет. Но наступает и дилемма, что с этим богатством делать, если уже и сушила, и морозила. Супы, вареники, пироги - уже давно пройденный этап. Вспомнила такой вот простой и быстрый рецепт.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
творог300упаковка
яйцо1шт.
мука115г
соль1щепотка
петрушкапо вкусу
лук репчатыйпо вкусу
грибыпо вкусу

Пищевая ценность

Белки10039г
11154.44% от дневной нормы
Жиры5407г
6758.75% от дневной нормы
Углеводы1281г
427.00% от дневной нормы
Калории95864кКал
3994.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Светуля

Шаги рецепта

Подготовка
В творог ввести яйцо, добавить муку и мелко нарезанную петрушку и соль. Замесить тесто. Муки покажется маловато, но хотелось получить тесто полегче.
Шаг 1
Нарезать вареники одинакового размера, сварить в подсоленной воде. Для заправки мелко режем лук и приваренные лесные грибы, обжариваем.
Шаг 2
Вареники перемешиваем с заправкой. Перец - по вкусу.