Фруктовые оладьи на кефире
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Можно использовать мороженые ягоды, или ягоды и фрукты из компота, или цукаты. Если вы решили испечь сразу все оладьи, разогрейте духовку до 100 градусов, выложите все испеченное в жаропрочную форму и поместите в духовку — оладьи не только подогреются, но будут еще пышнее!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука пшеничная150г
- абрикосы3шт.
- персик1шт.
- груша0.5шт.
- яйца куриные1шт.
- черника50г
- смородина красная50г
- сахарная пудра50г
- кефир300мл
- оливковое масло2ст. л.
- сливочное масло1ст. л.
- сода0.5ч. л.
- ванильный экстракт0.3ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы101г33.67% от дневной нормы
- Калории755кКал31.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Муку перемешать с содой и солью. - Шаг 1
Кефир соединить с яйцом и ванильным экстрактом. - Шаг 2
Всыпать муку и перемешать. - Шаг 3
Сливочное масло растопить. - Шаг 4
Влить растопленное масло в тесто, перемешать. - Шаг 5
Фрукты, удалив косточки, мелко порезать, добавить в тесто и перемешать. - Шаг 6
Разогреть в сковороде оливковое масло и пожарить оладьи. - Шаг 7
Готовые оладьи посыпать сахарной пудрой и подавать с ягодами.
Оценить541
0
Комментарии
2Отличные оладьи! Лично у меня ушло ровно 150 гр муки и консистенция получилась что нужно! Спасибо!
На мой взгляд, муки можно добавить значительно меньше - у меня получилось слишком густое тесто.