Песочный торт с конфитюром и грецкими орехами

Песочный торт с конфитюром и грецкими орехами

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я очень люблю этот торт. Готовится быстро, из продуктов, которые всегда есть дома. И главное - он очень вкусный! Если вы любите "Киевский" торт, то этот рецепт - ваш:)). Безе с орехами получается хрустящим, затем идет слой сочного конфитюра. Если у вас нет конфитюра , то сварите его (на сайте есть отличный рецепт от Симы). Сейчас появился новый урожай айвы, а апельсины есть всегда :). Или, в крайнем случае, замените его на абрикосовый джем.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • сметана4г
  • лимонный сок1ч. л.
  • соль1щепотка
  • сахар1стакан
  • айва5ст. л.
  • ваниль в стручках1г
  • мукапо вкусу
  • безепо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки1г
    1.11% от дневной нормы
  • Жиры2г
    2.50% от дневной нормы
  • Углеводы209г
    69.67% от дневной нормы
  • Калории847кКал
    35.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Все ингредиенты для теста соединить. Последней добавить муку и соду, погашенную лимонным соком. Тесто должно быть не крутым. Лишь бы его можно было брать в руки.
    Все ингредиенты для теста соединить. Последней добавить муку и соду, погашенную лимонным соком. Тесто должно быть не крутым. Лишь бы его можно было брать в руки.
  • Шаг 1 Лист пергамента смазать кусочком сливочного масла. На него выложить тесто и сформировать руками круг диаметром немного большим, чем диаметр формы - для бортиков торта. У меня форма диаметром 24 см.
    Лист пергамента смазать кусочком сливочного масла. На него выложить тесто и сформировать руками круг диаметром немного большим, чем диаметр формы - для бортиков торта. У меня форма диаметром 24 см.
  • Шаг 2 Переложить лист с тестом в форму. Выложить на тесто конфитюр и орехи, порезанные мелко.
    Переложить лист с тестом в форму. Выложить на тесто конфитюр и орехи, порезанные мелко.
  • Шаг 3 Взбить белки с щепоткой соли, затем порциями ввести сахар. Взбивать до устойчивых пик.
    Взбить белки с щепоткой соли, затем порциями ввести сахар. Взбивать до устойчивых пик.
  • Шаг 4 Выложить взбитые белки на корж и распределить по нему ломаткой.
    Выложить взбитые белки на корж и распределить по нему ломаткой.
  • Шаг 5 Выпекать при температуре 160 градусов 50-55 минут. Оставить торт на 10 минут в выключенной духовке с приоткрытой дверцей, чтобы безе подсохло и не присело от смены температур. Подавать охлажденным.
    Выпекать при температуре 160 градусов 50-55 минут. Оставить торт на 10 минут в выключенной духовке с приоткрытой дверцей, чтобы безе подсохло и не присело от смены температур. Подавать охлажденным.
Оценить542
0

Что готовим

... с сахаром
конфитюр
... без сахара
лимонный ...
банановый ...
... деликатесный
ананасовый ...
морковный ...
айва ...
грецкийорех

Из чего готовим

Без сахара

Как готовим

... без выпечки

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • Эллиса
    Эллиса

    Ларочка, пыталась несколько раз поставить оценку, но меня выбрасывает 😞 От меня 55555++++😘heartheartheartflowerflowerflower

    • Чиша
      Чиша

      А я с голосом ,пирог по мне!flowerflowerflower

      • Elen@Lat
        Elen@Lat

        😀Заьрала, такой замечательный торт, супер, сочетание очень хорошее))👌heart

        • Светлана Горбуненко
          Светлана Горбуненко

          Лора, тут всё, что я люблю!!! Песочное тесто, безе - это прекрасно! Да и орехи тоже:))) Голос сегодня несладкому блюду, а Вам моё восхищение!heart

          • Ла Ванда
            Ла Ванда

            Солнечное фото))))))))) отличный пирог))))))))heartheartheart

            Оставить комментарий