Яйца пашот из мэдисон

Яйца пашот из мэдисон

Время приготовления 20 мин
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • яйца куриные2шт.
  • лепешка тортилья1шт.
  • авокадо1шт.
  • небольшой помидор1шт.
  • сыр чеддер50г
  • базилик свежий1веточка
  • масло оливковое1ст. л.
  • уксуса из сидра1ст. л.
  • перец черный молотый1щепотка
  • соль морская1щепотка
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки34г
    37.78% от дневной нормы
  • Жиры95г
    118.75% от дневной нормы
  • Углеводы43г
    14.33% от дневной нормы
  • Калории1140кКал
    47.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Помидор мелко порубить, добавить оливковое масло, посолить, поперчить и перемешать.
    Помидор мелко порубить, добавить оливковое масло, посолить, поперчить и перемешать.
  • Шаг 1 Вскипятить 500 мл воды, влить уксус, с помощью венчика сделать маленький водоворот и в центр воронки разбить яйцо. Убавить огонь и варить 1–2 минуты. Затем выложить яйцо на бумажное полотенце. Так же приготовить второе яйцо.
    Вскипятить 500 мл воды, влить уксус, с помощью венчика сделать маленький водоворот и в центр воронки разбить яйцо. Убавить огонь и варить 1–2 минуты. Затем выложить яйцо на бумажное полотенце. Так же приготовить второе яйцо.
  • Шаг 2 Авокадо разрезать вдоль, снять кожуру и, удалив косточку, нарезать длинными плоскими ломтиками.
    Авокадо разрезать вдоль, снять кожуру и, удалив косточку, нарезать длинными плоскими ломтиками.
  • Шаг 3 Лепешку отправить под гриль на несколько минут.
    Лепешку отправить под гриль на несколько минут.
  • Шаг 4 Сыр натереть на крупной терке.
    Сыр натереть на крупной терке.
  • Шаг 5 На лепешку выложить авокадо, соус из помидоров, а сверху поместить яйца пашот.
    На лепешку выложить авокадо, соус из помидоров, а сверху поместить яйца пашот.
  • Шаг 6 Посыпать натертым сыром и украсить листьями базилика.
    Посыпать натертым сыром и украсить листьями базилика.
Оценить516
0

Что готовим

морской ...
... из помидор
морской ...
... из помидор
базилик
помидоры с базиликом
рецепты с базиликом
масло с базиликом
... черный

Из чего готовим

... из яиц
... из яиц
... из яиц
... из яиц
... из яиц
... из авокадо
... из яиц
... из помидоров

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Т
    Томирис

    Спасибо за интересный рецепт, очень вкусно получилось! Сделала небольшую адаптацию: авокадо натерла на крупной терке и смешала с помидорами, чтобы соус помягче был. 😋

    Оставить комментарий