Трехслойная творожно-тыквенная запеканка с черносливом. «homequeen corporation»
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Запеканка из серии три в одном)) Сочетание творог и тыква для многих уже знакомо, в данном варианте его весьма удачно дополняет чернослив, а еще большую нежность и легкость придает верхний слой безе. В целом – сплошная польза и диетическое питание! Это как раз то блюдо, в котором польза и вкус неразделимы! Угощайтесь!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог200упаковка
- тыква200ст. л.
- мука1ст. л.
- чернослив100г
- сахар50г
- яичные желтки1шт.
Пищевая ценность
- Белки1346г1495.56% от дневной нормы
- Жиры724г905.00% от дневной нормы
- Углеводы232г77.33% от дневной нормы
- Калории13009кКал542.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Тыкву очистить, завернуть в фольгу и запечь до мягкости в духовке. - Шаг 1
Чернослив залить горячей водой на 5 минут. Затем промыть и дать стечь воде. - Шаг 2
Готовую тыкву избавляем от лишней влаги, которая образовалась. В блендере взбиваем до однородности творог, тыкву и желток. Если тыква не очень сладкая может по вкусу добавить при взбивании сахар. Затем добавляем в массу муку, перемешиваем и выкладываем в форму для запекания, разравниваем. - Шаг 3
Затем для второго слоя взбиваем в блендере творог с черносливом и желтком. Равномерно распределяем поверх творожно-тыквенного слоя. - Шаг 4
Белки взбиваем до устойчивых пик, затем не переставая взбивать вводим сахар и взбиваем до стойких пик. - Шаг 5
Верхним слоем распределяем белковую массу. Я вначале тонким слоем разложила белки в форме, затем с помощью кондитерского мешка сверху отсадила красивые узоры. - Шаг 6
Выпекаем в разогретой до 190С духовке около 30 минут, до зарумянивания белков. - Шаг 7
Приятного аппетита!
Оценить570
0
Комментарии
35Ой,Танюш,представляешь-выхватила сегодня этот рецепт и даже не просекла,что от ТВОЙ.pooh_lol Вобщем,рассказываю.Собралась готовить запеканку,а я уже давненько её в пароварке готовлю.И совершенно случайно в закладках наскочила на твой рецепт.Ну и я просто взяла его за основу.Готовила без безе.Просто сделала 2 слоя-тыквенный и черносливовый,муку,правда,заменила на манку.И приготовила в пароварке. Извини за надругательство над рецептом.Но оправданием мне может быть послужит то,что это получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО.😋Ой,со сметанкой да с кофейком-отвал башки.😄 Так что,спасибо тебе огромное за идею.😘Сама ведь фиг додумалась бы.pooh_lol
красота какая! пропустила как-то я рецептик! только сегодня делала запеканку с тыквой и яблоками, но тыква кусочками была. Попробую обязательно по Вашему рецепту!
Танюшка, зпеканка даже как то обидно.... Выглядит как пирог или даже торт!!!!!!!!!! Безе очаровательное, особенно кончики😀heartheartheart Рецепт беру на вооружение, очень понравился😀 Спасибки😘
вкусная и красивая запеканка 😀
Танюша, супер запеканочка, забрала, для моего малыша самое то!