Домашнее ароматное сальце

08 октября 2012

Время приготовления

ВикторияАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Такое сало очень вкусное и ароматное, хорошо подходит к жарке или запеканию картофеля, картофель с таким салом просто насыщен ароматами, можно и просто кушать, можно пропустить через блендер как закусочку к борщику и все другое - на что у вас хватит фантазии...

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сало800г
соль1
кориандр2ч. л.
прованские травы1щепотка

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки20г
22.22% от дневной нормы
Жиры713г
891.25% от дневной нормы
Углеводы1г
0.33% от дневной нормы
Калории6382кКал
265.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
сало нарезать на небольшие кусочки,добавить мелко порезанный чеснок,укроп,перц и кориандр,розмарин по желанию,немножко прованских трав,все хорошо перемешать
Шаг 1
всыпать соль и хорошо повтирать в кусочки,перемешать все еще раз,оставить в прохладном месте (не в холодильнике) на 2 дня,в течении двух дней один раз перемешать
Шаг 2
по истечении двух дней сало сложить в банку и хранить в холодильнике использовать по желанию....