Французские булочки к завтраку
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Яблоко лучше взять немного кисловатое, а чернослив в этот соус кладут целиком.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для соуса
- апельсины1шт.
- яблоки1шт.
- сливочное масло20г
- чернослив50г
- сахар коричневый2ст. л.
- коньяк2ст. л.
- Основные
- мука пшеничная1.5стакан
- сахарный песок0.5стакан
- масло сливочное100г
- яйца куриные1шт.
- молоко100мл
- масло оливковое1ч. л.
- разрыхлитель10г
- корица молотая0.3ч. л.
- мускатный орех молотый1щепотка
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы75г25.00% от дневной нормы
- Калории518кКал21.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 1
Муку перемешать с разрыхлителем и солью. - Шаг 2
Сахар, яйцо и 100 г предварительно размягченного сливочного масла быстро взбить миксером. - Шаг 3
Добавить муку с разрыхлителем, корицу, мускатный орех и перемешать. - Шаг 4
Продолжая мешать, понемногу влить в тесто молоко. - Шаг 5
Керамические формочки смазать оливковым маслом и выложить в них тесто, заполняя на 3/4 объема. - Шаг 6
Выпекать булочки в разогретой духовке 20 минут. - Шаг 7
Яблоко, удалив сердцевину, порезать на кусочки. - Шаг 8
С апельсина тонко срезать цедру, из половинки апельсина выжать сок. - Шаг 9
Приготовить соус: оставшееся сливочное масло растопить в сковороде, добавить коричневый сахар, яблоко и чернослив, апельсиновую цедру и сок и все вместе немного прогреть. - Шаг 10
Влить коньяк, дать ему выпариться и подержать все на небольшом огне, пока яблоки не станут чуть прозрачными. - Шаг 11
Готовые булочки подавать с фруктовым соусом.
Оценить522
0
Комментарии
2Ровно неделю назад приехала из тура "Ароматы и вкусы Франции", все мысли и душа ещё там, рецепт как раз под настроение, назову булочки "Ностальгия"...heart
Пожалуйста,объясните,как найти по поиску через ингридиент какой нибудь рецепт,как это было раньше ,на старой странице.